Ингредиенты:Молоко – 1лМука – 100гр Масло – 100гр Мускатный орех -1/4 ч.лСоль, перец по вкусу Способ приготовления:В сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и быстро перемешиваем лопаткой до получения однородной массы. Готовим на медленном огне в течении минуты постоянно помешивая. Не снимая сотейник с огня, вливаем часть молока и перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков. Затем вливаем еще часть молока тщательно перемешивая В конце выливаем все молоко, и готовим соус на медленном огне постоянно помешивая до загустения. Добавляем мускатный орех, соль и перец.