Pui in sos de smantana si whiskey

Atuni când vreți să preparați o cină rapidă și delicioasă, din ingrediente simple, dar cu note deosebite, puteți prepara această cărniță de pui, care se primește fragedă și aromată, iar pâinica înmuiată în sos este absolut savuroasă! Ingrediente: 800gr carne de pui (eu am folosit șolduri)500gr ciuperci2 cepe 400gr smântână200ml bulion de găină concentrat 50ml whiskey (sau cognac)chimen uscat, curry, sare și piper (după gust) Modul de preparare:Într-o tigaie bine incinsă cu o lingură ulei de măsline, rumenim carnea de pui pe ambele părți. În aceeași tigaie topim untul și călim ciupercile tăiate mărunt, până nu mai lasă apă. Ceapa o tocăm mărunt și o adăugăm la ciuperci, gătim până ceapa devine transparentă. Adăugăm whiskey și gătim la foc tare până se evaporă alcoolul, apoi turnăm bulionul, împreună cu smântâna. Condimentăm sosul după gust. După ce sosul dă în clocot, întoarcem carnea de pui în tigaie și gatim sub capac, la foc mic, timp de 20-25 minute.
Sursa
2020-10-15 15:54:16



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

15:46:17Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:39:00Ovoizi —» Andrei LANGA. Blogul personal
03:06:24Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
20:31:27Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
19:04:30Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:02:48Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:46:44Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
15:42:47Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
09:26:01Mesaj de felicitare —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
00:19:19Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:32:13Toamnele Chișinăului românesc de altă dată —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
16:25:51Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
09:16:21Cel mai bun vin din Moldova —» Fine Wine
04:22:00DIN POEZIA FRANCEZĂ —» Leo Butnaru
02:21:18Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:46:00I got mail —» turn up the silence
20:47:56Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
19:39:35Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:00:51Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
15:33:08Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
11:51:22Cafeneaua Literară: Spiritul Creator al Modernismului —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
08:40:56The Governor Fume Blanc 2023: Grand Gold —» Fine Wine
07:10:16Tabără de vară „Îndrăznește să-ți pese” la Biblioteca „Dimitrie Cantemir”, cu adolescenți mai încrezători și mai deschiși către lume —» BPR Ungheni's Blog
04:46:00DIN STRICTUL NECESAR —» Leo Butnaru
12:33:00Fantome —» Andrei LANGA. Blogul personal