Lobio

Inca o gustare georgiana deosebita, Lobio, care se traduce ca mancare de fasole. Lobio poate fi pregatit din fasole albe, rosii sau verzi, cu adaos de ceapa prajita sau proaspata, multa verdeata de orice fel, coriandru, busuioc sau patrunjel si neaparat nuci! Caci nucile nu lipsesc pe masa georgienilor!  Ingrediente:250gr fasole albe sau rosii (sau 400gr fasole conservate)1 ceapa proaspata½ legatura busuioc½ legatura coriandruArdei iute (la dorinta)2 catei usturoi 1lgta hmeli-sunelisare, piper50gr nuci  Modul de preparare:Fasolele le punem la inmuiat pentru cateva ore. Scurgem apoi apa, clatim fasolele bine, turnam apa cat sa le acopere si punem la fiert. Cand apa incepe a fierbe, iarasi o scurgem, clatim fasolele si turnam iarasi apa proaspata si punem la fiert. Repetam procedura de cateva ori. Apoi fierbem fasolele la foc mic pana se inmoaie bine. Pentru o aroma mai bogata puteti adauga la fierbete coditele de la verdeata si o ceapa intreaga. Ceapa o taiem semicercuri, o calim in tigaie impreuna cu usturoiul pana se rumeneste frumos. Jumatate de fasole le lasam intregi, iar cealalta jumatate le tocam impreuna cu apa ramasa de la fierbere. Adaugam fasolele la ceapa Adaugam apoi verdeata tocata marunt, impreuna cu ardeiul chili si condimentele. Gatim la […]
Sursa
2020-02-12 20:04:42



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

21:41:43Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:14:39Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:30:40Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
11:33:16Interpretări Teatrale ale lui Eminescu: Luceafărul —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
01:04:11Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
23:45:50Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
22:36:52Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:23:03Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:41:55Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
09:55:52„Nu dai interviul, m-ai înțeles?”, Ioniţă la Chicu —» Curaj.TV | Media alternativă
09:17:36Ni mai profanaţi simbolurile de stat! —» Curaj.TV | Media alternativă
04:32:00POEME PRIN ANI —» Leo Butnaru
00:14:34Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:23:51Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:57:27Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
17:42:00Zile critice iulie 2025 —» codul omega
16:52:05Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
15:20:22Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
03:57:00DIN STRICTUL NECESAR —» Leo Butnaru
02:04:31Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:48:41Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
19:10:59Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:56:47Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:43:22Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
05:26:32Fără Titlu —» Путепроводные Заметки