Supa Kharcho

Ati mancat candva supa cu nuci? Daca nu, va recomand sa gustati neaparat supa georgiana Kharcho, probabil cea mai cunoscuta supa din bucataria georgiana. O supa foarte delicioasa, densa si picanta. Perfecta pentru zilele reci! Ingrediente:pentru bulion:1kg carne de vita (de dorit sa fie carne pe os, ca sa fie bulionul mai consistent)2 cepe medii spre mici2 morcovi2-3 frunze de dafincateva boabe de mustar, coriandru, ienibaharsarepentru supa:2 cepe mari5-6 catei mari de usturoi1 legatura coriandru proaspăt1 legatura patrunjel proaspăt5 linguri sos tkemali150gr nuci5 linguri orez1 lingura pasta de tomate3-4 rosii in suc propriu, plus 100ml suc de rosiimix de condimente:1lgta paprika dulce1lgta paprika iute (sau dupa gust)1lgta coriandru uscat1 lgta patrunjel uscatsare, piper Modul de preparare: Pentru inceput vom fierbe bulionul de vita. Aici veti avea nevoie de putina rabdare, ca sa obtineti un bulion consistent si gustos, trebuie sa il fierbeti cel putin 2 ore la foc mic, si periodic, sa strangeti toata spuma care se formeaza pe suprafata bulionului. Intr-o cratita puneti carnea de vita, aproximativ 3-4 litri de apa, ceapa o taiati in doua (eu nu decojesc ceapa, coaja de ceapa da o culoare mai frumoasa bulionului, doar o spalati bine) si morcovii la fel, taiati in […]
Sursa
2020-01-29 09:56:12



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

02:04:31Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:48:41Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
19:10:59Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:56:47Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:43:22Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
05:26:32Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
05:01:00NOU, DIN POEZIA AVANGARDEI —» Leo Butnaru
02:14:00no social no justice —» turn up the silence
21:56:07Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
20:42:28Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
17:34:00Precesia și harta reincarnărilor colective —» codul omega
17:23:54Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
15:20:23Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
07:23:00Val —» Andrei LANGA. Blogul personal
04:52:00DIN POEZIA FRANCEZĂ —» Leo Butnaru
02:33:35Predică la Naşterea Sfîntului Ioan Botezătorul —» Portalul Tineretului Ortodox din Moldova
22:41:50Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
20:08:32Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
17:09:20Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:57:39Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
07:48:00POLITICIENI? EXECRABILI! —» Leo Butnaru
00:56:36Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:46:00Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:33:25Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:16:46Fără Titlu —» Путепроводные Заметки