Tartinute cu hering, mar si ceapa marinata
Ingrediente: (pentru 8 portii)8 felii paine borodinskii6 felii heringjum de ceapa rosiejum de mar (alegeti un soi mai acru)Albus de la 2 ouaCeapa verdeUlei sare, piper1 catel usturoi Modul de preparare:Amestecam otetul cu zaharul, adaugam apoi apa. Ceapa o taiem cubulete, apoi o marinam timp de 15min. Apoi o scurgem. Feliile de hering le taiem cubulete, la fel taiem marul si albusul de ou. Ceapa verde o taiem marunt. Amestecam toate ingredientele intre ele: ceapa marinata, heringul, marul, albusul de ou si ceapa verde. Adaugam ulei, potrivim cu sare si piper. Calim painea pe tigaie cu putin ulei, pana se rumeste frumos. Frecam apoi fiecare felie cu usturoi. Deasupra punem salata de hering.Sursa
2019-12-29 09:02:22