Îmi place să gătesc și să mănânc acasă, dar se întâmplă să mă iau masa în oraș cu soțul, care e gourmand și căruia, evident, îi place să gătească. Noi ne dăm zilnic întâlniri în oraș de dor, de curiozitate și, nu rareori, de…foame. Nu-i vorbă, mai des ne întâlnim de sete, pentru a savura un ceai sau o cafea bună într-un local drăguț.
Din acest considerent am acceptat astăzi invitația colegei mele Doina Babcinschi, care m-a ispitit cu bunătăți din bucătăria rusească. De altfel, probabil și datorită trecutului nostru, nu cunosc familie în meniul căreia să nu se regăsească barem o rețetă tradițională rusească. Printre preferatele familiei noastre se numără celebra șubă, salată Olivie, dar și bliniile și clătitele.
Așa am aflat despre Matryoshka, un restaurant cu specific rusesc, care are în meniul său însă și bunătăți din bucătăria europeană. Acolo m-a surprins atmosfera, coloristica, obiectele de decor specifice stilului rustic rusesc. Patronul localului, Alexandru, ne-a povestit despre meniul vast al restaurantului, unde putem comanda bucate tradiționale rusești din carne, pește, salate, aperitive, dulciuri și despre care garantează că sunt proaspete, preparate după rețeta originală și putem nu doar să mâncăm, ci și să bem tradițional, rusește, cu gustările potrivite.
Drept urmare, am petrecut astăzi o seară agreabilă în jurul samovarului, sorbind ceai de mentă, de tei și măceșe și degustând clătite cu carne de pui, porc, vițel și vafele cu gem de căpșuni. Voi reveni ocazional în localul de pe str. Pușkin 12, ca să mă încredințez de gustul șubei preparate pe loc, la cererea clientului, dar și a salatei Matryoshka ori chiar a cocktailului cu același nume, despre care ne-au vorbit proprietarii. Mai cu seamă că directorul artistic al localului ne-a promis că în curând vor organiza și petreceri tematice. De asemenea, am fost plăcut surprinsă că personalul este drăguț, cunoaște și vorbește limba română, iar la petrecerile pe care promit că le vor desfășura în curând se va vorbi în română, rusă și engleză.
Dacă voi aveți și alte impresii despre bucatele care se servesc în acest local, împărtășiți-le cu noi până ajungem data viitoare acolo. 
