186447 cazuri COVID-19 în Moldova
15639 – cazuri active
166833 – cazuri vindecate
3975 – cazuri fatale
Actualizarea datelor: 2 martie 2021 ora 12:23


o profesie tragi-comică

Dacă mi-ar fi spus cineva vreodată că eu o să lucrez chelner, măcar și pentru o perioadă scurtă de timp, îi răspundeam că nu-i stă bine când glumește :D Dar iată că am ajuns s-o fac și pe asta (din fericire, în curând, se încheie “aventura”). Nu că n-aș fi vrut, dar nu mi se potrivește. Oricum, după această experiență am învățat câteva lucruri despre relația chelner-client și invers. În primul rând, pentru ca cel ce comandă să fie mulțumit, nu trebuie să se “alinte” în fața celui ce-l deservește. În al doilea rând, un chelner ar fi bine să-și ia, din când în când, câte o mică “vacanță” (ajută foarte bine la stabilirea sistemului nervos, dat fiind faptul că prima regulă nu prea este respectată). În al treilea rând, clientul trebuie să răspundă la întrebările chelnerului (nu-s multe, una-două), astfel încât să nu-l facă pe acesta să aștepte 10 secunde pentru un “Da!” sau “Nu!”; mai ales atunci când vede că este mult de lucru. Și, nu în ultimul rând, chelnerul are întotdeauna dreptate; chiar dacă regula pe care o știu toți se definește invers proporțional.

M-am uitat ieri la filmul “Waiting“, o comedie americană, care ecranizează perfect atitudinea, comportamentul și relațiile chelnerilor cu cei care au întotdeauna pretenții (mai multe sau mai puține). Zâmbetul forțat, transformat în unul sarcastic (în dependență de cum evoluează discuția de la început), situațiile incomode generate de doamne înăcrite, nemulțumite de felul cum au fost servite data trecută și bacșișul pe care îl lasă consumatorii la sfârșit sau uită să-l lase - Toate sunt ingredientele indispensabile acestei profesii, indiferent cât de experimentat este chelnerul.

Personajul Naomi din filmul respectiv reprezintă exact tipul de chelneriță americană, aceasta mai având și un temperament “pe măsură” :D

http://www.youtube.com/watch?v=7SyJ-ZCW3FI

P.S. De asemenea, mi-a plăcut faza cu “regula celor 5 secunde” și rețeta adăugătoare pentru cei ce-și arată “colții” :)

P.P.S. După acest film nu prea ți-i a merge la restaurant.

Apropo, ca să fie totul clar - ieri a avut loc o inspecție sanitaro-ecologică la restaurant, în urma căreia s-au aruncat câteva kg de carne și (atenție!) a fost găsit pește (salmon) din 1997 :)) (Eu tot n-am crezut).


Sursa
2009-02-09 01:07:30



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

21:09:26ANIMAL HERIDO/ FIARĂ RĂNITĂ* , poem de André Cruchaga —» Andrei LANGA. Blogul personal
12:50:21Cetate* —» Andrei LANGA. Blogul personal
11:31:49Pași* —» Andrei LANGA. Blogul personal
19:54:42Discuții existențiale cu Ilinca la 2 ani și 4 luni #perleleIlincăi —» Andrei Albu - omul alb cu gînduri negre
07:17:28În curând —» Vitalie Coroban
00:33:10Poema 3º (Poemul 3º) de Mercedes Ridocci (trad. în română*) —» Andrei LANGA. Blogul personal
17:51:47In perioada 1-15 martie liceul va funcționa on-line! —» Liceul Teoretic “Mihail Sadoveanu”, Călăraşi
17:21:07Situația epidemiologică din R. Moldova se agravează. Ce măsuri intră în vigoare de la 1 martie —» Elena Robu
15:10:30Literatura română. Export 2021. Primul trimestru —» Gheorghe Erizanu
14:51:56Agenția Medicamentului de la Chișinău autorizează trei vaccinuri anti-Covid-19. Iată care sunt acestea —» Elena Robu
11:40:08YVAN GOLL - UN VALOROS POET FRANCEZO-GERMAN —» Leo Butnaru
10:59:00La rece, despre alegerile FMF —» Sandu GRECU
10:27:07Colivie* —» Andrei LANGA. Blogul personal
08:35:06„Плохой президентке жустиция мешает” // Despre Maia Sandu și vaccin —» un alt blog
08:00:05Secretul unei societăți mai bune —» Moldova Creștină
14:58:00Cerasu, vizită activistă cu bucluc —» Curaj.TV | Media alternativă
11:28:00Fostul şef de poliţie nu admite că a discriminat —» Curaj.TV | Media alternativă
10:19:31Declarația comună a ambasadorilor Uniunii Europene la Chișinău: ”Respingem atacurile PSRM și ale deputatului fugar Ilan Șor” —» Elena Robu
10:17:04Fiasco —» Andrei LANGA. Blogul personal
09:45:00Judecătoria Ciocana arată într-un hal fără de hal —» Curaj.TV | Media alternativă
09:10:20Poema de Mabel Antonini* —» Andrei LANGA. Blogul personal
08:40:18Geană, în inspecţie civică la Blejoi —» Curaj.TV | Media alternativă
08:34:44De ce ne formăm dictatori și ne iubim robia în care trăim? Care ar fi salvarea noastră? —» Elena Robu
08:00:33De ce să aleg să fiu pedagog? —» Moldova Creștină
07:10:27Ștefan Melnic în dialog cu cititorii săi —» BiblioCity