247391 cazuri COVID-19 în Moldova
7544 – cazuri active
234204 – cazuri vindecate
5643 – cazuri fatale
Actualizarea datelor: 22 aprilie 2021 ora 12:20


Burgeri sau sanwich-uri?

Recunosc, preciptat de rutina zilei si zgarcit la timp cum sunt, ma incumet uneori sa apuc o fastfudareala la nimereala, de cum imi taie calea mea zorita. In momentul infractiunii gastronomice, dar pana a fi trecut nemijlocit la fapta penala pentru gingasul meu organism, imi dau prea bine seama de framantarile de constiinta ulterioare si de eventualul disconfort digestiv. Nu este secret ca ce-i place gurii nu neaparat convine si stomaculului. Deaceea pentru a a comite cat mai rar astfel de crime si de a impaca in acelasi timp si oile bucale si baciul stomacal, deschid un slow fast food, pentru cam 30 de minute, acasa. Va prezint una din experiente.

Pentru 4 runde
200g carne de porc
250g carne de vita
2 catei de usturoi
1 ceapa mare
2 linguri de pesmeti (daca nu aveti, merge si o felie de paine)
1 ou de gaina
chimen praf
un amestec de piper
oreganno
busuioc uscat
sare
4 chifle potrivite, cu susan sau fara susan

Si se procedeaza meserias:
Carnea se da prin tocator dupa care se condimenteaza cu piper negru si chimen. Se infratesc intr-un bol si se lasa intr-o parte
burger

pana ne ocupam de restul.
burger

Ceapa am tocat-o cat mai marunt posibil. La fel am procedat si cu usturoiul. Nimeni nu va interzice sa puneti mai mult, daca va tine gustul.
burger

Acum, toate ingredientele se dau la bol si se condimenteaza cu sare, piper si ierburile uscate, iarasi, dupa gust.
burger

Dupa asta continutul vasului se amesteca bine, cu mana este cel mai comod. In general tot ce-am facut pana acum seamana foarte mult cu procesul de preparare a parjoalelor, pe care le facea mama.
Urmeaza partea festiva: din masa obtinuta, trebuie sa iasa patru “bulgari”, cam asa:
burger

Inainte de ai pune pe foc, i-am uns cu ulei ca sa nu se lipeasca de tigaie – asta in caz ca nu aveti tigaie cu strat anti aderent. In centru, daca observati, am facut niste adancituri – in caz contrar, la prajit parjoalele noastre se vor bomba si vor semana cu niste farfurii zburatoare.
burger

Prajeala: am incins tigaia, fara ulei. Daca aveti un gratar pe lemne, va pup in frunte. Turtele se prajesc pe ambele parti, de regula cate 5-6 minute pe fiecare parte trebuie s afie suficient, in dependenta de cat de gigantice au iesit.
burger

Cu partea carnoasa ne-am lamurit. Acum cu partea ierboasa. Aici va puteti da frau liber imaginatiei si gusturilor. Eu am folosit varza de pekin, salata, frunze de patrunjel cret, cascaval, felii de ceapa rosie, rosii si castraveti. Proportiile, la fel, le stabiliti singuri, dar asigurati-va mai intai ca burger-ul va incapea in gura.
burger

Acum, toate, le aranjati in straturi pe chiflele injumatatite, iar la mijloc puneti bunatatea de parjoala, inca aburind.
burger

Pana la urma, eu m-am pricopsit cu un gigant, care, pentru a aluneca mai usor pe gat, l-am impins cu un pahar de vin rosi sec.
burger

Va doresc sanatate si expozii salivare placute!


Sursa
2013-11-23 12:57:40



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

05:43:54Parabellum* —» Andrei LANGA. Blogul personal
19:56:49Tropic* —» Andrei LANGA. Blogul personal
13:51:20Lista scurtă a Premiilor UE pentru Literatură, 2021. Republica Moldova, pe contrasens —» Gheorghe Erizanu
12:00:00Introducing a new design for the WordPress apps —» Veaceslav Bunduche
09:43:52DIN POEZIA RUSĂ CONTEMPORANĂ —» Leo Butnaru
19:57:50Prelecturi* —» Andrei LANGA. Blogul personal
06:50:36Cum a ajuns Filat să-l preseze pe Șor sau „Давай познакомимся, Илан!” —» un alt blog
06:07:44Rețetă delicioasă de Brownie Cake cu produsele Dr.Oetker —» Life is too short to wear boring clothes. - A blog about travel, lifestyle, healthy life and fashio
02:42:24Paraziții de like-uri —» Natan Garstea
23:22:14Ils sont partout! —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
19:05:08Primate* —» Andrei LANGA. Blogul personal
07:00:23Maratonul de rugăciune pentru țară și biserici —» Moldova Creștină
05:41:19Lucruri pe care le recomand pentru primele luni cu bebe și care mi-au făcut viața mai ușoară —» Sunt MAMĂ!
21:11:21”Cei care așteaptă rușii...”(parodie)* —» Andrei LANGA. Blogul personal
21:06:21Primarul din Căzănești te bate dacă filmezi. Polițiste în acțiune! —» Curaj.TV | Media alternativă
20:11:27Poliţist blajin fără mască, călare pe motor, defila prin zona Obor —» Curaj.TV | Media alternativă
14:38:22Schimbările —» Viata pe Tinder – Viata amoroasa pe Tinder
12:01:55Preşedintele Ucrainei cere ca țara sa să fie primită în NATO şi UE: „Nu putem sta la nesfârşit în sala de aşteptare” —» Elena Robu
07:00:25Curat nu doar în Post —» Moldova Creștină
21:15:08What’s New in the Block Editor: New Page Layout Picker, Better Block Transformation Options, and More —» costica
19:59:00Despre limitele/pericolele libertății de exprimare #palavre —» Curaj.TV | Media alternativă
15:43:50Maia Sandu și nepoții lui Voronin —» Gheorghe Erizanu
13:41:25Cu grijă pentru alții —» Moldova Creștină
13:20:29Retete de Pasti – brosura online la doar 2.90 EURO —» Bucataria Talinei - condimentat cu dragoste
12:41:22Curtea Constituțională: Sunt întrunite condițiile de dezolvare a Parlamentului —» Elena Robu