Фото ужасное, знаю. Мне и с лучшими своими фотографиями далеко до идеала, а тут... Простите. Но вдохновения и даже хоть какой-нибудь мало-мальски приличной мысли, как это сделать красиво, не было. Так что критика и предложения продолжают приниматься) И не только к этому посту.
А теперь кекс. Простой, с минимумом масла. Но строго для любителей тмина! И кстати, он практически несладкий. 
Нам понадобится:
80 гр сахарной пудры
40 гр мягкого сливочного масла
3 яйца
225 гр муки
2 чайные ложки семян тмина
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка молока

Что делаем:
Мягкое масло взбить миксером с сахарной пудрой до пышности. По одному добавить яйца, тщательно все взбивая. Смешиваем с тмином. Понемногу добавляем в масляно-яичную смесь просеянную с солью и разрыхлителем муку. Перемешиваем до однородности. Добавляем ложку молока и опять перемешиваем.
Выпекать кекс в разогретой до 170 градусов духовке около часа.

Примечания:
Форму я выстелила промасленным пергаментом. Кекс вынимался легко и совершенно ни к чему не пристал.

Приятного аппетита!