Сегодня хочу поделиться рецептом простых, достаточно быстрых и очень ленивых сырников. Из духовки. И, кстати, муки в них нет вовсе. А манки и сахара - самый минимум. Так что еда эта получается очень полезной.
Нам понадобится:
500 гр мягкого творога (у меня 18%)
3 яйца
3 столовые ложки манки
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
ваниль
шоколадные капли, орешки, цедра, сухофрукты - по желанию
Что делаем:
Смешать все продукты до однородной массы. Если используете добавки, то порубите ножом их на небольшие кусочки.
Выложите тесто в формочки для маффинов, заполняя их на две трети (я пеку в силиконовой форме, поэтому предварительно ее ополаскиваю холодной водой. Если у Вас не силикон, смажьте формы небольшим количеством сливочного масла). Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Примечания:
Подавать такие сырники лучше теплыми. Со сметаной, вареньем, любимыми джемами - все, как Вы любите.
Из такого количества творога получается 12 достаточно больших сырников.
Приятного аппетита!