Нам понадобится:2 яблока (лучше килые)
350 гр муки
10 гр разрыхлителя
130 гр сахара
щепотка ванили
3 яйца (крупных)
160 гр сливочного масла
170 мл молока
30 гр мака
Что делаем:
Сливочное масло растопить и слегка остудить.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и ванилью. Перемешать. Добавить слегка взбитые с молоком яйца. Перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто делим на две приблизительно равные части. В одну добавляем мак и перемешиваем. Во вторую - очищенные от кожуры и семенных коробочек и порезанные на мелкие кубики яблоки.
Форму выстелить пергаментом. Сначала выкладываем яблочное тесто. Разравниваем поверхность. Сверху - маковое.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Приятного аппетита!