Это и в правду очень быстрые маффины Из продуктов, которые всегда есть. Вкусно, просто и очень шоколадно. Мне кажется, к утреннему кофе или овсянке - чудесное дополнение.
Нам понадобится:
80 гр сливочного масла
3 столовые ложки какао
3 яйца
4 столовые ложки сахара
10 гр ванильного сахара (1 пакетик)
2 столовые ложки муки с горкой
1 чайная ложка разрыхлителя
Что делаем:
Сливочное масло растопить, добавить какао, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером, добавить муку с разрыхлителем, опять все взбить. Влить в эту смесь масло с какао и опять взбить. Долго не взбивайте, достаточно до появления воздушных пузырьков.
Форму для маффинов смазать сливочным маслом или выстелить специальными бумажными формочками. У меня силиконовая форма, поэтому я просто ополоснула ее холодной водой.
Наполнить формочки на треть. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Это ровно 10 минут.
Приятного аппетита!
