Вишневка

Это настолько элементарный рецепт, что даже рецептом назвать стыдно) 
Нам понадобится:
вишня
сахар (из расчета на 1 кг вишни 250-300 гр)
стеклянные банки
марля или бинт

Что делаем:
Вишню моем, складываем в стеклянную банку. Каждый килограмм вишни пересыпаем сахаром. Я брала 250 гр на килограмм, потому что не люблю очень сладкое. Вы вполне можете взять все 300 гр - ориентируйтесь на собственный вкус. Заполняем банку, но не до самого верха. Оставляем примерно 1/6 без вишни. Марлю складываем в четыре раза (или стерильный бинт), закрываем ей горлышко нашей банки, перевязываем так, чтобы марля держалась. Оставляем бутылки с вишней в солнечном и теплом месте примерно на месяц, каждое утро и вечер слегка встряхивая. У меня банки стояли на балконе (не просто юг. а южная сторона - плюс 50 на солнце).
После того, как вишневка созреет, жидкость аккуратно сцедите через марлю, вишню отжимаем от оставшегося сока и выбрасываем. Саму вишневку храним в прохладном темном месте. Или холодильнике.
Пить аккуратно! Градус не чувствуется, но он есть.

Примечания:
Из 9 килограммов вишни у меня получилось чуть больше пяти литров вишневки. Созрела она за месяц и неделю ровно. 

Хороших вам дружеских посиделок!

Sursa
2012-07-16 12:08:34



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

19:18:05168 de ani de la dezrobirea romilor din Țara Românească —» Curaj.TV | Media alternativă
17:36:34Small Changes, Big Impact: A Look at What’s New In the WordPress Editor  —» Ştefan Grigoriţa
09:46:01Idei cu scîntei în Agora despre Romi, Români și Cioran —» Curaj.TV | Media alternativă
18:06:20APUS —» Andrei LANGA. Blogul personal
16:53:42Poemul total versus Cartea de poezie —» Andrei LANGA. Blogul personal
16:45:43IMN FURNICARULUI —» Andrei LANGA. Blogul personal
10:29:37DOGGY – o carte cu un subiect actual —» BiblioCity
18:49:00Lansare memorii de Gherasim Păduraru la LondoHome —» Curaj.TV | Media alternativă
14:14:58Ziua Internațională a Cititului împreună & Ziua Națională a Lecturii sărbătorite în BPO Rîșcani —» Biblioteca Publică or.Rîşcani
13:13:49Secretara n-a fost pedepsită pentru spray lacrimogen în primărie —» Curaj.TV | Media alternativă
09:20:03Idei în Agora. Cantemir, homo viator. Din tenebre, spre Lumini —» Curaj.TV | Media alternativă
06:09:37POEME DE LA „NEUMA” —» Leo Butnaru
21:31:43Panorama tictoc —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
11:34:17Ziua Națională a Lecturii a fost marcată la bibliotecă —» BPR Ungheni's Blog
11:08:16Un băiat de 20 de ani le-a reparat ceasurile și a condus într-un an 26 de oameni la Hristos —» Moldova Creștină
09:58:05Cum să procedeze creștinul când vede nedreptate în biserică? —» Moldova Creștină
08:32:04Crama Mircești: primele albe din roada 2023 —» Fine Wine
07:50:52Grigore Vieru, poetul care a cântat Basarabia, omagiat la biblioteca din Rîșcani —» Biblioteca Publică or.Rîşcani
06:39:00Campania Naţională ,,Citim cu voce tare Împreună -2024” în BPO Rîşcani —» Biblioteca Publică or.Rîşcani
05:28:01PUS LA ÎNCERCARE DE COLEGA ANDREA H. HEDEȘ ÎN REVISTA „NEUMA” —» Leo Butnaru
05:18:15hey —» turn up the silence
14:36:55HUMANOID —» Andrei LANGA. Blogul personal
12:24:45„Satul Românesc” versus „Satul European”. Dacă România investește, de ce de câștigat are doar „Europa”? —» Nicolae Federiuc
12:05:10Gabriela Lungu – o dragoste pentru toată viața —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
09:53:13Declarația de răspundere managerială —» Blogul elevilor din satul Chetrosu