Мраморный кекс

Да, я знаю, что до меня эти мраморные кексы или "Зебры" пекли уже все. Но, хотите верьте, хотите нет, я пекла его первый раз. И ела тоже. В советское детство мама пекла много других очень вкусный пирогов.
Итак, вот мой вариант "Зебры".

Нам понадобится:
100 гр мягкого сливочного масла
130 гр сахара
10 гр ванильного сахара
4 яйца
80 гр сметаны
170 гр муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
2 столовые ложки какао
щепотка соли

Что делаем:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, тщательно при этом взбивая тесто. Добавить сметану, хорошо перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку, тщательно перемешать.
Тесто разделить на две части. В одну добавить просеянное какао (чтобы не было комочков), тщательно перемешиваем.
Форму для кекса выстилаем пергаментом. Выкладываем по очереди часть светлого теста, часть теста с какао. Аккуратно перемешиваем вилкой или зубочисткой для появления мраморного эффекта.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. даем кексы остыть на решетке. 
При желании можно покрыть кекс глазурью (растопленный шоколад. Или сделать глазурь самим, как я, - какао, сливочное масло и сахарная пудра), можно посыпать сахарной пудрой. Тут уже ориентируйтесь на собственный вкус.

Приятного аппетита!

Sursa
2012-06-30 08:27:48



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

04:18:29JURNALUL CA MEMORIE —» Leo Butnaru
14:17:07Tender pentru achiziția lucrărilor de construție a unui foișor —» Asociaţia Obştească "Demos"
08:51:47Șansele Republicii Moldova de a deveni membră a Uniunii Europene pină în 2030 —» Roman Mihăeş
08:42:21Identitatea culturala dubla si basarabenii din Romania —» Roman Mihăeş
08:10:46Pactul pentru Europa si interesele de partid —» Roman Mihăeş
07:20:24Despre necesitatea crearii unui pol social-democrat —» Roman Mihăeş
06:51:45Despre alegerile prezidentiale la inceput de an politic —» Roman Mihăeş
05:51:03MEMORIE DE ȘCOLAR —» Leo Butnaru
08:59:009 obiceiuri care pot ușura viața oricărei mame —» Sunt MAMĂ!
11:41:10Declaraţie Hyde Park despre arestul unui activist —» Curaj.TV | Media alternativă
09:05:18Micile și marile bucurii ale lunii august 2024 —» Sunt MAMĂ!
05:45:10DIN POEZIA AVANGARDEI UCRAINENE —» Leo Butnaru
01:34:43Rescat de Pere Bessó (trad. al español y rumano) —» Andrei LANGA. Blogul personal
16:10:06Cu ocazia începutului noului an de studii 2024-2025, ministrul Educației și Cercetării, Dan Perciun, a transmis un mesaj de felicitare elevilor și cadrelor didactice —» Liceul Teoretic “Mihail Sadoveanu”, Călăraşi
14:07:24Tineretul revoluţionar al Bienne-ului —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
12:33:52Banca Națională a Moldovei ar putea avea noi competențe —» Drept MD
08:50:0010 motive pentru care e necesar să frecventăm biserica în zi de duminică —» Sunt MAMĂ!
07:37:57POTECĂ —» Andrei LANGA. Blogul personal
07:35:44LUMINI —» Andrei LANGA. Blogul personal
04:43:47AȚI ÎNCERCAT SĂ DIALOGAȚI CU INTELIGENȚA ARTIFICIALĂ? - EU DA... —» Leo Butnaru
14:08:39Alain DELON —» Andrei LANGA. Blogul personal
08:45:005 modalități de a-ți menține zilnic nivelul ridicat de energie! —» Sunt MAMĂ!
05:25:38JURNALUL CA MEMORIE —» Leo Butnaru
03:53:11Grupe noi la început de 2024 —» Fizică şi chimie
10:07:45Din nou: vom mai FI? —» Argentina Gribincea's Blog