Идеальное печенье. Правда! Рецепт найден у Маши [info]sweetblog. Вкусное, рассыпчатое, в меру сладкое. С молоком идеально!

Нам понадобится:
150 гр традиционных овсяных хлопьев
300 гр муки
100 гр сахара
180 гр мягкого сливочного масла
1 яйцо
2 чайные ложки разрыхлителя
90 гр сушеной клюквы

Что делаем:
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Смешиваем овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, клюкву. Добавляем масло и яйцо.  Хорошо перемешиваем. Противень застилаем пергаментом. Формируем из теста печеньки, выкладываем на противень. Печем 20 минут до золотистого цвета.

Примечания:
У меня из этого количества теста получилось ровно 35 печенек. Но я делала небольшие, на один-два укуса. 
Думаю, что вместо клюквы здесь хороша будет вяленая вишня. Только сахара тогда лучше поменьше. Можно рубленные на небольшие кусочки орехи.

Приятного аппетита!