*надеюсь, хоть с третьей попытки получится выложить
Этот чудесный рецепт я нашла в журнале [info]manyakotic, за что автору огромное спасибо! Дело в том, что такую полезную молочку я не люблю и не ем. Исключение делается, и то редко, для сыра и брынзы. Творог ем, но строго в печеном виде. А ведь он такой полезный! В общем, мне эот рецептик очень пригодился. Делюсь!


Нам понадобится:
1 кг творога (я брала пятипроцентный магазинный)
1 стакан молока
4 яйца
1 стакан сахара (брала почти вдвое меньше, мне достаточно)
ваниль или ванильный экстракт
2 столовые ложки манки
1-2 столовые ложки сметаны (обошлась без нее)

Что делаем:
Творог протереть через сито. Влить молоко и перемешать. Яйца взбить в отдельной миске с сахаром, добавить ваниль. Яичную смесь добавить к творожной массе, перемешать. Добавить манку, перемешать. Форму или противень смазать маслом и выложить творожную массу. Сверху смазать сметаной и запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.

Примечание:
Я делала несколько раз, но всегда на половину порции. Нам хватало и еще на завтрак мужу оставалось. 
Подавать лучше теплой. Можно с джемом, вареньем или сметаной. Но я люблю просто так, без ничего.

Приятного аппетита!