Этот вкусный кекс я нашла в журнале [info]mariha_kitchen, за что Маше огромное спасибо! Ароматный, с легкой сливовой кислинкой. Невозможно устоять! Обязательно испеките. Честное слово, не пожалеете!
Трациционно, слова автора, фото мое.

Нам понадобится:
все ингредиенты должны быть комнатной температуры
200 гр муки
150 гр сахара
200 гр сливочного масла (я брала 150 гр, этого оказалось вполне достаточно)
4 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
щепотка мускатного ореха
2 столовые ложки коньяка (у меня был ром)
10-12 небольших слив

Что делаем:
Масло взбить с сахаром.  По одному добавляем яйца, продолжая взбивать. Добавляем коньяк (в моем случае ром), корицу и мускатный орех. Муку смешать с разрыхлителем, постепенно всыпать в масляную смесь. Перемешать при помощи миксера.
Сливы порезать на четвертинки, вмешать в тесто.
Смазать форму сливочным маслом (я пекла в форме, выстеленной пергаментом, смазанном маслом - ничего не прилипло вообще!), переложить в нее тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кекс около 45 минут или пока лучинка не будет выходить сухой.

Приятного аппетита!