Сегодня испекла. Вкуууусно! Рассказываю, как делала.
Нам понадобится:
4 яйца
1 чашка* сахара
1 чашка муки
1,5 чайных ложки разрыхлителя
анильная эссенция ли ванильный сахар
3 больших кисло-сладких яблока
*1 чашка = 200 мл
Что делаем:
Яйца вместе с сахаром слегка взбиваем ручным венчиком. Добавляем ваниль. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем. Смешиваем с яичной смесью. Оставляем. Форму смазать сливочным маслом. Яблоки режем на половинки, чистим от хвостиков и семечек, режем дольками. Выкладываем в форму плотно дольки яблок. Все донышко. Сверху выливаем наше тесто. На него опять выкладываем дольки яблок. Слегка их вдавливаем. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение часа (время говорю по своей духовке, а она у меня медленная). Вынимаем из формы. Едим остывшей.
Приятного аппетита!