Обещанный десерт, от которого дома остался лишь крохотный кусочек=)
Итак, рецепт от [info]mariha_kitchen. Фото мое.




Нам нужно:
100 гр муки, смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя
100 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахара
2 яйца 
6 абрикосов порезанных дольками
ванилин
1 ч.л. корицы

Что делаем:
1. Взбейте масло с сахаром
2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать
3. Добавьте корицу
4. Теперь мука, смешанная с разрыхлителем, и ванилин. Перемешайте до однородности. 
6. Смажьте форму сливочным маслом и выложите примерно половину теста. Разровняйте.
7. Абрикосы порежьте и выложите половину сверху на тесто, слегка вдавливая.
8. Еще раз тесто (оставшееся).
9. И снова абрикосы! Пирог поставьте в разогретую до 180 градусов минут на 40.

Я сделала сразу двойную порцию, потому что в комментариях Маша упомянула - пирог получается небольшим. Вам, если соберетесь печь, тоже советую взять продуктов в два раза больше.

Приятного аппетита!=)