Demineralizarea

Fenomenul eliminării exagerate de săruri minerale din organism are loc în stări caşectice (tuberculoză, cancer, unele boli endocrine, stări febrile grave caracteristice unor boli, ca febra tifoidă şi pneumonia), în timpul sarcinii, etc.
Pentru prevenirea şi combaterea demineralizării sânt indicate fructele bogate în săruri minerale: migdale, cireşe, nuci, castane, smochine, mere, piersici, gutui, etc.