Marinata pentru pui si fructe de mare

Ingrediente:

• o lamaie
• 1/2 legatura de coriandru
• 1/2 legatura de patrunjel
• 100 gr de vin alb (obtional)
• 200 gr ulei de masline
• 1 – 2 linguri de mujdei de usturoi

Mod de preparare:

1. Rade coaja de pe lamaie deasupra coriandrului si patrunjelului, apoi toaca-le marunt;
2. Intr-o cana amesteca toate ingredientele si batele usor cu telul;
3. Lasa compozitia sa se odihneasca timp de 30 de minute inainte de folosire.