În cadrul turului fotografic pe care l-am organizat în acest an cu sprijinul USAID, am venit cu ideea unui sondaj de opinie gastronomic printre fotografii participanți. Un fel de focus grup pe un eșantion de oameni călători și cu un simț estetic dezvoltat. Am creat un formular cu mai multe feluri de bucate emblematice pentru Moldova. Și, totodată, am avut grijă ca fotografii participanți să aibă posibilitatea să guste aceste feluri de bucate în mai toate destinațiile pe care le-am programat. La final am colectat formularele și am făcut matematica. Iar mai jos vă invit să faceți cunoștință cu rezultatele, adică locurile din Moldova în care se mănâncă cele mai bune plăcinte, sarmale, mămăligă, tocană, zeamă și se servește cel mai bun vin. Reiterez, e un sondaj foarte subiectiv, bazat pe aprecierile a 11 fotografi din România, Italia, Polonia și Moldova și 2 dintre organizatori. Recomand, înainte să vă uitați mai jos, să puneți ceva la stomac. Deși am avut grijă să avem plăcinte în meniu mai peste tot pe unde am ajuns cu turul, cele mai multe puncte le-au adunat cele menționate mai jos. CELE MAI BUNE PLĂCINTE DIN MOLDOVA ”Plăcinta Miresei” de la vinăria Etcetera, satul Crocmaz, Ștefan Vodă. […]