Пять брускет с рикоттой

Рикотта – это не совсем сыр, потому что делают её не из молока, а из сыворотки, поэтому вкус у неё лишён кислинки, чуть сладковатый и очень нежный. Итальянскую кухню не возможно представить себе без рикотты! У нас она не так распространена, так как её не так давно начали завозить.
Её используют как в сладких, так и не сладких блюдах, но для начала её нужно как следует распробовать. Она идеально подойдёт для завтрака или для небольшой вечеринки, можно просто сделать с нет много разных цветных брускетт.