#EUVINDINMOLDOVA – VINĂRIA ASCONI DIN SATUL PUHOI
Vara asta am cutreierat Moldova în lung și în lat. Întâi cu 11 fotografi, ale căror roade, apropo, le veți vedea în curând, în cadrul unei expoziții organizate în Chișinău. Un alt motiv a fost să cunosc vinăriile noastre. Până nu demult cunoștințele mele despre vinurile moldovenești se limitau la câteva branduri binecunoscute. Numai datorită proiectului #EUVINDINMOLDOVA, am descoperit o nouă față a vinificației basarabene. Am aflat că avem producătorii de vinuri mari, dar și mai mici, adevărați artizani, cu tipuri de vin care nici măcar nu ajung în magazinele noastre, ci pleacă direct la export. Am mai cunoscut vinificatori reputați, ale căror servicii de consultanță sunt solicitate în străinătate. Am văzut cum unii producători de vin, în pofida dificultăților financiare întâmpinate pe piața locală, încearcă din răsputeri nu doar să se mențină la suprafață afacerea, ci investesc ultimii bani în dezvoltarea turismului vitivinicol. Ei construiesc hoteluri, deschid restaurante pe lângă fabrici, dezoltă complexe turistice. Azi vă invit la vinăria Asconi. Odată cu descoperirea vinurilor lor, datorită unei sticle de Icewine, oferită în dar de Adrian Ursu, când a fost iarna trecută la Montreal cu un concert, am avut marea plăcere să gust din bucatele restaurantului lor. Și, dacă îmi permiteți să […]Sursa
2016-09-20 16:59:52