Este al treilea martie când merg la expoziția Manger Santé et Vivre Vert din Montreal. Peste 250 de expozanți vin să se laude cu ce au ei mai bun în materie de mâncare și mod sănătos de viață. Foarte multe produsele expuse sunt produse în Quebec. Eu nu sunt vegetariană, cu atât mai mult vegană, dar curiozitatea gastronomică și mai ales plăcerea de a găti vegetarian și dorința de a diversifica meniul m-au adus din nou la acest eveniment. De data asta i-am propus și Evei să meargă cu mine, știindu-i interesul pentru mâncare vegetariană. Sonia a mers mai mult pentru a scăpa de plictiseală. Evenimentul mi s-a părut mult mai aerisit, organizatorii au tras o lecție din înghesuiala de anul trecut. La intrare tuturor vizitatorilor li se oferea un sac pentru cumpărături, semn că organizatorii își pot permite și că vrei-nu vrei, dar cumpărături trebuie să faci, măcar ceva, mic, mic, mic, dar tot să pui în sac. Pe lângă o multitudine de produse alimentare  pe care le cunoșteam din alte ediții, oferite spre degustare la tot pasul, expoziția avea și câțiva participanți noi și mai rupți de formatul culinar: să trăiești verde nu înseamnă doar mâncare, ci și atudine grijulie […]