Peste umplut, la cuptor.

Avem nevoie de :
1,5-2kg de peste
2 cepe albe
4 morcovi
1 cutie ciuperci din conserva
1 usturoi
1 legatura patrunjel
2 rosii
1 cutie mazare
1ardei gras
2 lamai
sare si piper
Cum preparam
– Curatam pestele, il spalam bine si il crestam.
– Umplem burta pestelui cu legumele pe care le- am curatat si tocat. Usturoiul il pisam cu cutitul. si il punem atat in peste cat si in jurul lui. De asmenea si legumele care au ramas tot le punem in tava langa peste.
-Stropim pestele cu suc de lamaie, sare si piper. De asemenea putem sa il ungem cu maioneza (la dorinta).
– Prindem burta pestelui cu scobitori daca doriti sa nu iasa din interior legumele si dam la cuptor pentru 40 minute.
Pofta mare.