MOLDOVA GUSTOASĂ, ACUM ȘI PE ÎNȚELESUL STRĂINILOR
Am făcut-o și pe asta. Am tradus bucătăria mamei mele pentru străini. I-am făcut poze frumoase, am povesti-o cu drag celor care nu știu de noi. Cu ocazia aceasta am hotărât să prezint cartea mea străinilor din Moldova: ambasadori, reprezentanți de organizații internaționale. Drept gazdă pentru eveniment, și-a deschis frumoasele uși de lemn Restaurantul ”Acasă la mama”. Știți cum e la gust salata de vinete făcută de mama sau sarmalele gătite la ceaun? Apoi la ei sunt fix așa de bune. Sincer! Bucătăria acestui local pur și simplu m-a cucerit. Dacă mă apucă o poftă de ceva bunișor, ca la mămica, și sunt prinsă în oraș, acolo mă duc. În plus, atmosfera locului e minunată, decorul tradițional, utilizat cu bun gust și dozat. În surdină răsună cântece de dor, iar patroana localului, Olesea, muncește zi de zi acolo, mai ceva decât chelnerii. Cred că numai așa un local unde se mănâncă devine unul bun, când stăpânul lui stă cu ochiul pe el ziua întreagă și muncește cot la cot cu angajații. Iar când e vorba de mâncare, pe care trebuie să o apropii la maxim de gustul celei de acasă, e nevoie de ochiul stăpânului. În plus, Acasă la Mama este multifuncțional, fiind […]Sursa
2015-11-24 02:34:34