„Dorayaki” este un desert japonez traditional, compus din doua clatite groase si pufoase (care se aseamana cu binecunoscutele pancakes americane) si unite cu Anko, pasta de fasole dulce azuki. „Dora” se traduce din japoneza ca gong, iar „yaki” – a praji, denumirea facind, probabil, trimitere la asemanarea formei clatitelor cu un gong. Legenda spune ca …