PLACINTA-FLOARE DIN ALUAT FOIETAJ

IMG_3059    IMG_3077

Pe paginile acestui blog am mai vorbit despre aluatul foietaj (gasiti chiar si o categorie  aparte – “Copturi din aluat foietaj”). Chiar si cel cumparat la supermarchet (dar mai ales acel cumparat la supermarchet) usureaza considerabil viata oricarei gospodine – mancarea din el se gateste in mod ultrarapid, fie ca este vorba de  un aperitiv sau despre un desert.
Anterior v-am prezentat reteta de placinte din aluat foietaj (http://blogcusaresipiper.com/2013/07/16/placinte-din-aluat-foietaj/). Astazi vreau sa va propun o varianta mai “compusa” si mai prezentabila de placinta cu ricotta (sau branza de vaci).

INGREDIENTE (4 persoane):                                                 TIMP ESTIMAT – 30 min

aluat foietaj – 2 foi dreptunghiulare
ricotta (sau branza de vaci) – 500 gr
oua – 2 buc.
lapte – 1 lingura
sare

MOD DE GATIRE:

Amestecam ricotta cu cele 2 oua si putina sare. Intindem foile de aluat (una cate una), distribuim ricotta si rulam. Taiem felii cu grosimea de 4-5 cm.

IMG_3040    IMG_3043

IMG_3045

Captusim o tava de cuptor cu hartie de copt si dispunem feliile noastre in cerc, formand petalele florii, improvizam si mijlocul dintr-o fasie de aluat .

IMG_3044    IMG_3046

Ungem cu lapte si dam la cuptorul preincalzit (200 grade) pentru 20 minute sau pana se rumeneste placinta. Calda sau rece – e la fel de buna!



Sursa
2013-11-15 19:34:59



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

18:48:48Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:37:04Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:10:40Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
11:47:22Spectacol în aer liber la Amfiteatrul din Ciocana in final de stagiune —» Curaj.TV | Media alternativă
08:29:55Cultura Iei: Moștenirea și Simbolistica Costumului Popular —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
04:32:00POEME PRIN ANI —» Leo Butnaru
20:50:01Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
19:21:42Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
17:57:00Iulie 2025 – evenimente karmice, violențe, schimbări majore —» codul omega
17:52:41Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
15:32:52Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
05:01:00DIN YES-EURI —» Leo Butnaru
01:25:15Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
19:38:25Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
17:35:11Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:30:58Primarii care i-au ajutat pe romi. Deportarea romilor în Transnistria —» Curaj.TV | Media alternativă
14:11:48Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
08:54:11Ștefan Iamandi: mii de surse media au publicat informații de la Congresul OIV din Moldova —» Fine Wine
06:01:00ÎN AȘTEPTARE 4/11 —» Leo Butnaru
05:44:00Amintiri —» Andrei LANGA. Blogul personal
05:44:00Amintiri —» Andrei LANGA. Blogul personal
03:44:24Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
01:22:04Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:59:09Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
19:19:16Eminesciana, 2025 —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'