246238 cazuri COVID-19 în Moldova
8319 – cazuri active
232328 – cazuri vindecate
5591 – cazuri fatale
Actualizarea datelor: 20 aprilie 2021 ora 12:20


CHEESECAKE CU RICOTTA/BRANZA DE VACI

IMG_2813    IMG_2888

Acest desert cu branza are origini antice – deja Callimacus (poet si filolog din Grecia antica) scria un text despre “arta de a face tarte cu branza”. De-a lungul secolelor reteta s-a raspandit pretutindeni in lume, dar la ziua de azi cheesecake-urile americane sunt cele mai cunoscute. Pot fi gatite in cuptor sau in varianta “fara cuptor”, au la baza un blat din biscuiti, care este acoperit cu un strat de branza (ricotta, mascarpone, philadelphia sau alte tipuri).
Este un desert usor de executat si are un gust bun, asa ca sa nu ezitam si sa trecem la treaba.

INGREDIENTE:

biscuiti – 200-250 gr
unt – 150 gr
ricotta – 500 gr
zahar – 150 gr
oua – 2 buc.
faina – 20 gr

MOD DE GATIRE:

Strivim biscuitii intr-un mixer, topim untul in cuptorul cu microunde si amestecam foarte bine aceste doua ingrediente. Asternem hartie de copt pe o tava de cuptor cu borduri detasabile si distribuim uniform biscuitii striviti, presand putin cu o lingura. Punem tava in frigider pentru 20-30 minute si ne ocupam de branza (ricotta).

IMG_2797    IMG_2799

Ricotta ar trebui sa fie mai uscata, deaceea eliminam lichidul in exces. O punem intr-un bol impreuna cu celelalte ingrediente (ouale, zaharul, faina) si mixam cu ajutorul unui mixer electric. Turnam umplutura obtinuta peste baza din biscuiti  si dam tava la cuptorul preincalzit (160 grade) pentru 55 minute.

IMG_2806    IMG_2808

Lasam sa se raceasca tarta in tava pentru 2 ore, dupa care acoperim suprafata ei cu pelicula alimentara si punem in frigider pentru 6 ore. Scoatem din tava si decoram cu ciocolata topita, pudra de zahar sau pomusoare.



Sursa
2013-11-11 11:32:11



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

13:51:20Lista scurtă a Premiilor UE pentru Literatură, 2021. Republica Moldova, pe contrasens —» Gheorghe Erizanu
12:00:00Introducing a new design for the WordPress apps —» Veaceslav Bunduche
09:43:52DIN POEZIA RUSĂ CONTEMPORANĂ —» Leo Butnaru
06:50:36Cum a ajuns Filat să-l preseze pe Șor sau „Давай познакомимся, Илан!” —» un alt blog
06:07:44Rețetă delicioasă de Brownie Cake cu produsele Dr.Oetker —» Life is too short to wear boring clothes. - A blog about travel, lifestyle, healthy life and fashio
02:42:24Paraziții de like-uri —» Natan Garstea
23:22:14Ils sont partout! —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
07:00:23Maratonul de rugăciune pentru țară și biserici —» Moldova Creștină
05:41:19Lucruri pe care le recomand pentru primele luni cu bebe și care mi-au făcut viața mai ușoară —» Sunt MAMĂ!
21:06:21Primarul din Căzănești te bate dacă filmezi. Polițiste în acțiune! —» Curaj.TV | Media alternativă
20:11:27Poliţist blajin fără mască, călare pe motor, defila prin zona Obor —» Curaj.TV | Media alternativă
14:38:22Schimbările —» Viata pe Tinder – Viata amoroasa pe Tinder
12:01:55Preşedintele Ucrainei cere ca țara sa să fie primită în NATO şi UE: „Nu putem sta la nesfârşit în sala de aşteptare” —» Elena Robu
07:00:25Curat nu doar în Post —» Moldova Creștină
21:15:08What’s New in the Block Editor: New Page Layout Picker, Better Block Transformation Options, and More —» costica
19:59:00Despre limitele/pericolele libertății de exprimare #palavre —» Curaj.TV | Media alternativă
15:43:50Maia Sandu și nepoții lui Voronin —» Gheorghe Erizanu
13:41:25Cu grijă pentru alții —» Moldova Creștină
13:20:29Retete de Pasti – brosura online la doar 2.90 EURO —» Bucataria Talinei - condimentat cu dragoste
12:41:22Curtea Constituțională: Sunt întrunite condițiile de dezolvare a Parlamentului —» Elena Robu
08:40:35Va fi sau nu dizolvat Parlamentul de la Chișinău? Discursul Maiei Sandu la Curtea Constituțională —» Elena Robu
08:22:14Ce semnifică Termenul Creativitate ? —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
06:39:52DACĂ ÎNCEPE RĂZBOIUL ÎN UCRAINA… —» Nicolae Federiuc
05:55:39Ap și, alde macovei și angajații din media le-au mulțumit la cei din Partidul Șor și „Pentru Moldova”? —» un alt blog
20:22:00Inspecție civică la Ciulnița (2 p) —» Curaj.TV | Media alternativă