Vitaminele

Sânt substanţe organice deosebit de active, care se găsesc în cantităţi foarte mici în fructe, legume, cereale şi în produse de origine animală. Ele sânt indispensabile vieţii. Împreună cu hormonii şi enzimele, vitaminele fac parte din grupa biocatalizatorilor(ergone). Ele se clasifică în două grupe: hidrosolubile şi liposolubile.

Vitaminele hidrosolubile (solubile în apă) catalizează reacţiile de oxidoreducere, care eliberează energie, fiind implicate în metabolismul tuturor celulelor. Întrucât nu se pot depozita în organism, aceste vitaminele din complexul B, precum şi vitaminele C şi P.

Vitaminele liposolubile (solubile în grăsimi sau în solvenţii grăsimilor) se depozitează în organism(ficat) şi, ca atare, nu este obligatorie ingerarea lor zilnică. Liposolubile sânt vitaminele A, D, E, F şi K.

Unele vitamine pot fi sintetizate şi de către bacteriile intestinale.

În lipsa totală a unei vitamine se produce avitominoza. Unele vitamine, ingerate în exces, pot provoca fenomene de hipervitaminoză. În toate aceste 3 situaţii, sănătatea omului este afectată, uneori foarte grav.


Sursa
2007-10-04 00:48:05



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

17:12:08Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:02:57Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:57:42Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
13:29:01Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
12:12:00Pământ —» Andrei LANGA. Blogul personal
04:32:00POEME PRIN ANI —» Leo Butnaru
03:46:13Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
01:54:22Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
01:46:39Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:52:02Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
04:37:00DIN POEZIA LUMII —» Leo Butnaru
00:53:00do you remember being scared? —» turn up the silence
21:41:43Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:14:39Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:30:40Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
11:33:16Interpretări Teatrale ale lui Eminescu: Luceafărul —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
01:04:11Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
23:45:50Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
22:36:52Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:23:03Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:41:55Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
09:55:52„Nu dai interviul, m-ai înțeles?”, Ioniţă la Chicu —» Curaj.TV | Media alternativă
09:17:36Ni mai profanaţi simbolurile de stat! —» Curaj.TV | Media alternativă
04:32:00POEME PRIN ANI —» Leo Butnaru
00:14:34Fără Titlu —» Путепроводные Заметки