Vitamina E (tocoferolii)

Este denumită şi vitamina fertilităţii, deoarece participă la buna funcţionare a glandelor sexuale. Are rol important în sinteza şi activitatea prostaglandinelor, în menţinerea sarcinii, în reglarea consumului de oxigen al fătului şi declanşarea travaliului. La copiii noi născuţi nevoia de vitamină E este foarte mare, deoarece ei se nasc cu o hipotocoferolemie care se corectează prin aportul foarte mare în vitamină E al laptelui matern. Suplimentarea cu vitamina E, inclusiv cu produse din germeni de grâu şi porumb, este obligatorie când sugarii sânt hrăniţi artificial.

Vitamina E este liposolubilă. Contribuie la funcţionarea normală a muşchilor şi a sistemului cardiovascular, reglează procesele de glucogeneză din proteine. În cazul unui aport insuficient de vitamină E se constată o scădere a forţei muşchilor. Vitamina E are o acţiune antioxidantă. Ea protejează membranele celulare, frânând reacţiile de oxidare a lipidelor. Deficitul de vitamină E favorizează instalarea aterosclerozei.

Vitamina E contribuie la atenuarea evoluţiei necrozei hepatice. Previne steatoza ficatului, prin stabilizarea membranelor celulare, accelerarea eliminării colesterolului şi a secreţiei bilirubinei.

Vitamina E asigură integritatea globulelor roşii. Vitamina E este folosită în terapia diabetului, mai contribuie şi la creşterea rezistenţei organismului faţă de infecţii. Dă rezultate bune în pneumonie şi tuberculoză. Totodată intervine în funcţionarea hipofizei.

Raportul optim alimentar este de 0,6g alfatocoferol/1mg acizi graşi polinesaturaţi.

Necesarul de vitamină E(alfa-beta-şi gama tocoferoli) al unui om adult este de 10-30mg/zi.

Prin păstrarea produselor alimentare, prelucrarea culinară şi inactivarea parţială se reduce cu circa 2/3. pierderi mari de vitamină E se produc în cazul rafinării produselor. Astfel, făina albă conţine numai 10-20% din vitamină de grâu.

Vitamina E este liposolubilă, greu distrusă de căldură şi de substanţe alcaline. Este sensibilă la oxigen. Se depozitează în ficat.

Această vitamină se găseşte în miezul de nucă(1,5-20,5mg/100g), miezul de migdale(0,5-15,0mg/100g), miezul de alune(6-6,5mg/100g), uleiul de măsline, cătină albă, cireşe(2,24mg/100g), vişine(0,21-1,32mg/100g), măceşe, castane, portocale, etc.

Alimentele bogate în vitamina E sânt: boabele cerealelor, uleiurile vegetale, laptele, untul, salata verde, pătrunjelul, etc.


Sursa
2007-10-04 01:04:35



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

13:37:05Activist către autorități: ”nu vă mai dați premii unii altora când România e în rahat!” —» Curaj.TV | Media alternativă
13:26:56Poliţia vorbeşte la telefon din mers şi e fără centură —» Curaj.TV | Media alternativă
13:24:04Refugiată din Slaveansk, merge spre Germania (ru) —» Curaj.TV | Media alternativă
09:06:20Un „apărător” al cercetării științifice din Republica Moldova? —» Gheorghe Cuciureanu
06:05:12Biblioteca „Onisifor Ghibu” perseverență în timp... —» BiblioCity
05:47:08Poetul Titus Știrbu printre copii —» BiblioCity
19:11:13Ce analize stau la baza integrării anunțate a universităților și institutelor de cercetare? —» Gheorghe Cuciureanu
06:15:56Expozițiile - formă de comunicare cu utilizatorii —» BiblioCity
04:56:12Provocarea verii „Redescoperim Biblioteca!”. Turul I —» BiblioCity
20:00:20Super Humans Podcast cu Ciprian Necula: „Activismul meu e o misiune” —» Curaj.TV | Media alternativă
18:02:38Societatea te vrea VIRGINĂ | Povestea unei fete de 19 ani —» Curaj.TV | Media alternativă
09:09:31POLIȚIA PUTERII vs PUTEREA POLIȚIEI. Despre un caz mic, care atinge o problemă mare —» Nicolae Federiuc
07:47:44Role of Security Guard Service —» Virtual Chişinău
07:46:55Spanish Language School —» Virtual Chişinău
07:07:48Statutul de tari candidate UE, pentru R.Moldova si Ucraina este foarte important —» Roman Mihăeş
13:00:07Ana Muela Sopeña, ESCONDIDA EN LA PIEDRA/ ASCUNSĂ ÎN PIATRĂ* —» Andrei LANGA. Blogul personal
11:05:35Se anunță sesiunea de admitere în clasa 10-a, profil real și umanist, anul de studii 2022 -2023 —» Liceul Teoretic “Mihail Sadoveanu”, Călăraşi
09:10:20Republica Moldova dintr-un stat eșuat, poate deveni stat de drept prosper, membru al Uniunii Europene —» Roman Mihăeş
09:00:00Spend your summer playing video games and get paid for it —» Luchian Alexandru
08:51:15Gourmet Coffee Stores —» Virtual Chişinău
08:11:1924 iunie - Ziua Iei. —» Biblioteca Publică or.Rîşcani
06:48:29PVC Windows Supplier —» Virtual Chişinău
06:11:43„Călătoria Cilkăi” de Heather Morris —» Sunt MAMĂ!
03:44:23SCORE: A Film Music Documentary —» turn up the silence
11:00:07La casa internațională greșesc și au tupeu —» Curaj.TV | Media alternativă