Aripioarele de pui la gratar sunt preferate de foarta multa lume. Astazi vom vedea cum sa marinam carnea pentru aceasta specialitate ca sa obtinem un gust de zile mari.
INGREDIENTE:
aripioare de pui
ceapa
rosii
vin alb
rzomarin, salvie
coriandru, piper negru, sare
MOD D GATIRE:
Spalam aripioarele, le saram si le piparam. Taiem ceapa rondele nu prea fine, la fel procedam si cu rosiile.
Luam o cratita sau un bol si aranjam un strat de aripioare, peste ele – un strat de ceapa si unul de rosii. Condimntam cu acele de rozmarin, frunzele de salvie (proaspete sau uscate) si semintele de coriandru.
Continuam pana cand folosim toata carnea. La sfarsit turnam un pahar de vin alb si lasam la rece pentru cateva ore.
