Aceasta tarta cu faina de migdale se gateste cu mare usurinta si se mananca la fel de rapid cum se face. Este usoara ca si consistenta, iar aroma de migdale nu va lasa indiferent pe nimeni. Sa o gatim.
INGREDIENTE: TIMP ESTIMAT – 10 + 40 min
faina de migdale – 150 gr
faina de grau – 150 gr
unt – 100 gr
zahar – 150 gr
oua – 3 buc.
lapte – 100 ml
stafide – 50 gr
praf de copt – 1 pliculet, vanilina – 1 pliculet
MOD DE GATIRE:
Batem ouale cu zaharul, adaugam untul topit, ambele tipuri de faina (cea de grau o cernem impreuna cu praful de copt si vanilina), laptele si stafidele oparite in prealabil si scurse bine de apa.
Amestecam foarte bine toate ingredientele si le turnam intr-o tava pentru cuptor unsa cu unt (eu am folosit una cu bordurile detasabile si am captusit-o cu hartie de copt). Preincalzim cuptorul la 180 de grade si dam tarta noastra pentru 40 minute. Cand este gata scoatem tarta din cuptor si asteptam sa se raceasca, dupa care o transferam pe un platou si o infrumusetam cum ne place mai tare – o presuram cu pudra de zahar sau o acoperim cu ciocolata topita la baia de abur (eu am dizolvat 3 linguri de Nutella cu putin lapte, am incalzit compoizitia foarte putin timp si am turnat-o peste tarta, infrumusetand si cu cateva capsune).
