O mancare cu gust deosebit de gingas, cu o consistenta cremoasa datorita Philadelphiei si o nota usor acida adusa de sucul de lamaie. Se gateste in mai putin de 30 de minute, deci, gospodinele grabite vor opta pentru aceasta reteta.
INGREDIENTE (3 pers.): TIMP ESTIMAT – 25 min
carne de curcan (preferabil pieptul) – 400 gr
lamaie – 1/2
Phliadelhia – 80-100 gr
lapte – 4-5 linguri
ulei
sare, piper
patrunjel
MOD DE GATIRE:
Spalam pieptul de curcan, il uscam si il taiem cuburi de marime potrivita. Incingem putin ulei intr-o tigaie si punem pieptul de curcan sa se rumeneasca.
Stropim cu sucul de la o jumatate de lamaie, saram, piparam. Inabusim 15 minute, adaugand putina apa daca este necesar.
Amestecam Philadelphia cu cateva linguri de lapte, pentru a-i da o consistenta mai fluida. Turnam sosul obtinut peste carnea din tigaie.
Fierbem impreuna cateva minute la foc mic, adaugam patrunjelul tocat si stingem focul imediat. Servim.
