Aceasta tarta este o “bomba de placere” pentru cei pasionati de deserturile cu multa crema. Vedeti si voi – 400 gr nutella + 250 gr ricotta! Se face usor (ca si mai toate produsele din aluat foietaj), nu necesita multe ingrediente, sta in cuptor minute numararte si aduce atata placere!
INGREDIENTE: TIMP ESTIMAT – 25-30 min
aluat foietaj – 1 disc + 1 buc. pentru decorat
nutella – 400 gr
ricotta (sau branza de vaci) – 250 gr
pudra de zahar (optional)
MOD DE GATIRE:
Daca nu avem aluatul cumparat deja intins – intindem un disc cu diametrul 32-34 cm. Captusim o tava rotunda cu diametrul de 28 cm cu hartie de copt, asezam discul de aluat, bordurile caruia vor iesi peste bordurile tavii.
Punem intr-un bol nutella impreuna cu ricotta (daca folosim branza de vaci ar fi bine sa o trecem printr-o sita pentru a obtine o consistenta cremoasa, fara cocoloase). Amestecam foarte bine aceste doua ingrediente.
Transferam crema peste aluatul din tava, repartizam pe tot fundul si indoim marginile foietajului inauntru.
Din alta bucata de aluat taiem fasii cu latimea de 1 cm si ornam suprafata tartei (vezi imaginea). Ungem aluatul de pe suprafata cu lapte (sau ou batut) si dam la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 20-25 minute.
Tarta scoasa din cuptor o lasam sa se raceasca si la dorinta o presuram cu pudra de zahar.
Pofta buna la desert!
