Bors rosu


Inca o bunaciune din meniul Semafor , o mancare boiereasca ;) Ingrediente: 1 kg sfecla rosie 1 cana cu capacitatea de 500 ml cu fasole rosii 0,5 kg carne de vita 0,5 kg varza rosie  2 morcov mari 3 cepi rosii cate un manunchi de telina si patrunjel sucul de la 1/2 de lamaie 2 linguri de bulion 1 frunza de dafin sare si piper macinat dupa gust ulei pentru pajit Mod de preparare: Puneti  fasolea peste noapte, intr-o cratita cu apa la umflat. Fierbeti carnea  taiata cuburi, o spumati apoi adaugati sarea, frunza de dafin si piperul macinat,  faceti focul mic si fierbeti cu capac pana cand este aproape fiarta carnea, dupa aceasta adaugati fasolea scursa de apa in care s-a umflat sa fiarba impreuna cu carnea circa 30 de minute. Intre timp preparati prajitura, caliti intr-un ceaun ceapa la foc mediu impreuna cu morcovul sub capac, cand devine moale adaugati 2 linguri de bulion, mai caliti 2 minute, amestecand apoi adaugati varza taiata fisii ca pentru o salata si mai inabusiti  ~10 minute la foc mic spre mediu cu capac, amestecand intre timp ca sa se inabuse uniform. Adaugati legumele inabusite cu 20 de minute inainte de final, cu 5 minute sucul de lamaie si sfecla rosie fiarta in prealabil curatata de coaja si data pe razatoare, si cu 1 minut inainte de a opri focul, adaugati zarzavatul taiat marunt. Pofta buna :D !


Sursa
2012-07-17 10:54:53



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

08:10:38Este Allah cel mai mare? —» Moldova Creștină
17:24:33Greva foamei cu taxiuri galbene în piața Constituției —» Curaj.TV | Media alternativă
16:21:13Radacini Metier – Best of Show Moldova Sparkling Wine —» Fine Wine
14:05:302024 Geneva Motor Show-uleţ —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
09:03:28Armata se comportă în trafic ca poliția, arogant —» Curaj.TV | Media alternativă
08:53:20Poliția, exemplu prost pentru alți șoferi —» Curaj.TV | Media alternativă
20:55:03How We Built a New Home for WordPress.com Developers Using the Twenty Twenty-Four Theme —» Misterioz
15:29:40Despre guvernarea PAS, deja la timpul trecut. „Sistemul se opune” abia începe —» Nicolae Federiuc
14:50:50ABC-ul reciclării —» BiblioCity
11:41:07NADIR (trad. al español*) —» Andrei LANGA. Blogul personal
09:04:22IMN FURNICARULUI —» Andrei LANGA. Blogul personal
08:15:14Moldova, record de medalii la Mundus Vini —» Fine Wine
20:50:02Băi de urzici (I) —» Argentina Gribincea's Blog
19:01:16Atacată de o haită de cîini apoi agresată la primăria Cahul —» Curaj.TV | Media alternativă
12:02:58Promovarea valorilor europene —» Blog de biblioteconomie şi ştiinţa informării
07:00:26CONFLUENȚE PESTE MILENII —» Leo Butnaru
06:50:37Vasile Romanciuc, poetul cu aripi de carte —» BiblioCity
06:14:46DIALOG ȘI VERSURI DIN „HYPERION” —» Leo Butnaru
20:38:41More Control Over the Content You Share —» Soţii Bragaru
20:21:06Polițistă la volan, fără centură, cu telefon —» Curaj.TV | Media alternativă
12:39:45My Condolences, You’re Now Running a Billion-Dollar Business —» Soţii Bragaru
19:59:40Dragobete Party de Ziua Îndrăgostiților la Chișinău —» Curaj.TV | Media alternativă
14:42:18Un nou club pentru tinere mame la Biblioteca „Ștefan cel Mare și Sfânt” —» BiblioCity
05:57:13Poem fantastic —» Argentina Gribincea's Blog
22:11:39CIREȘE AMARE... —» Andrei LANGA. Blogul personal