Secrete ale longevităţii
Genele influențează sănătatea noastră numai în proporție de 20%, în rest contează stilul de viaţă.În Ikaria, insulă din Grecia, secretul stă în păstrarea obiceiurilor culinare sănătoase, insula fiind mai izolată, iar aici nu au apărut încă restaurante fast-food sau alimente semipreparate.
Dieta locală se bazează pe legume și mai puţină carne sau zahăr. Un asemenea regim de viaţă creşte cu până la 6 ani durata vieţii.
Un alt secret este uleiul extra virgin de măsline, care însoțește orice masă din această insulă. Se știe că acest ulei este un puternic antioxidant, care reduce riscul de cancer sau boli cardiace.
Se consumă săptămânal lapte de capră. Este mai ușor de digerat decât laptele de vacă și conține o substanță care reduce nivelul de hormoni de stres din organism. Din acest lapte se prepară și multe brânzeturi, totul este 100% ecologic, creșterea caprelor fiind una din principalele ocupații ale localnicilor.
Plantele sunt remedii importante în această insulă, în special ceaiurile, care scad tensiunea și reduc riscul de demenţă sau de infarct.
Mișcarea zilnică nu este o problemă pentru ikarieni. Cum insula are un relief muntos, toți locuitorii, chiar și bătrânii, au parte de exerciții fizice moderate chiar dacă merg numai pana la magazin sau la cafenea, să discute cu prietenii.
Un alt secret este siesta de la miezul zilei. Numai 30 de minute de somn ajută la reducerea stresului și la sănătatea inimii. De aceea, turiștii nu trebuie să se mire dacă după ora 13.00 magazinele sunt închise și străzile pustii.
Poate cel mai banal secret, dar și cel mai greu de urmat este faptul ca în Ikaria oamenii nu se grăbesc. Nu poarta ceasuri și nu este o problemă dacă cineva întârzie la vreo întâlnire.
Timpul petrecut alături de familie și prieteni este însa neprețuit.
Studiile au demonstrat ca aceste activități ajută la scăderea riscului de depresie sau de îngrășare.
sursa
Sursa
2012-07-15 08:32:00