Gulas de vita cu fasole rosii







O reteta de sezon satioasa si sanatoasa :D !


Ingrediente:
6 portii
500 gr. carne de vita de la gat sau cotlet
300 fasole rosii
8oo ml. apa
3 cepi  rosii
2 morcovi potriviti
2 ardei grasi rosii
3 rosii decojite
3 catei usturoi
3 linguri cu varf de bulion de rosii
1 manunchi de patrunjel
ulei pentru prajit
2 linguri de coacaze rosii
2 lingurite amestec de condimente pentru prepararea carnii
2 linguri de boia dulce, 1 lingurita de boia iute, 2 frunze de dafin
sare de mare si piper negru dupa gust
Mod de preparare:
Carnea taiata cuburi de sareaza si se pipereaza apoi o caliti pana devine aurie.
Scoateti carnea intr-o farfurie si caliti in sucul ramas de la carne legumele,mai adaugati putin ulei, prima data ceapa, morcovul taiat cuburi si coacaza, apoi adaugati ardeiul gras taiat la fel cuburi si prajiti cu capac la foc mediu 4~5 minute, adaugati rosiile maruntite prin blander sau le dati pe razatoare si bulionul de rosii, mai fierbeti cu capac vreo 5 minute la foc mediu.
Fasolea rosie pusa la umflat peste noapte, o scurgeti de apa si o puneti la fiert impreuna cu carnea calita in 800 ml. de apa sarata dupa gust si condimentele, timp de 1,5~2 ore la foc mic cu capac.
Inainte sa fie gata carnea adaugati in ea prajitura din legume  si o mai fierbeti impreuna inca 30 de minute, la sfarsit adaugati patrunjelul taiat marunt si usturoiul pisat.


Pofta buna prieteni si fiti sanatosi !


Sursa
2012-07-11 11:46:40



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

06:01:46LACONIC —» Leo Butnaru
08:10:38Este Allah cel mai mare? —» Moldova Creștină
17:24:33Greva foamei cu taxiuri galbene în piața Constituției —» Curaj.TV | Media alternativă
16:21:13Radacini Metier – Best of Show Moldova Sparkling Wine —» Fine Wine
14:05:302024 Geneva Motor Show-uleţ —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
09:03:28Armata se comportă în trafic ca poliția, arogant —» Curaj.TV | Media alternativă
08:53:20Poliția, exemplu prost pentru alți șoferi —» Curaj.TV | Media alternativă
20:55:03How We Built a New Home for WordPress.com Developers Using the Twenty Twenty-Four Theme —» Misterioz
15:29:40Despre guvernarea PAS, deja la timpul trecut. „Sistemul se opune” abia începe —» Nicolae Federiuc
14:50:50ABC-ul reciclării —» BiblioCity
11:41:07NADIR (trad. al español*) —» Andrei LANGA. Blogul personal
09:04:22IMN FURNICARULUI —» Andrei LANGA. Blogul personal
08:15:14Moldova, record de medalii la Mundus Vini —» Fine Wine
06:38:28CORIFEI AI POEZIEI FRANCEZE —» Leo Butnaru
20:50:02Băi de urzici (I) —» Argentina Gribincea's Blog
19:01:16Atacată de o haită de cîini apoi agresată la primăria Cahul —» Curaj.TV | Media alternativă
15:55:15MĂRIEI SALE POEZIA —» Leo Butnaru
12:02:58Promovarea valorilor europene —» Blog de biblioteconomie şi ştiinţa informării
07:00:26CONFLUENȚE PESTE MILENII —» Leo Butnaru
06:50:37Vasile Romanciuc, poetul cu aripi de carte —» BiblioCity
06:14:46DIALOG ȘI VERSURI DIN „HYPERION” —» Leo Butnaru
20:38:41More Control Over the Content You Share —» Soţii Bragaru
20:21:06Polițistă la volan, fără centură, cu telefon —» Curaj.TV | Media alternativă
12:39:45My Condolences, You’re Now Running a Billion-Dollar Business —» Soţii Bragaru
19:59:40Dragobete Party de Ziua Îndrăgostiților la Chișinău —» Curaj.TV | Media alternativă