Dudele

Fructul Dudului, numit dudă, agudă sau soroză, este o asociaţie de drupele. Dudele au culoare roşie, neagră sau albă, gust acrişor, în faza de pârgă, şi dulce la maturitate deplină, când devin foarte perisabile.

Dudele conţin: apă(83%), zaharuri(9,4%), acizi(0,95%), proteine(1,2%), grăsimi(0,6%), celuloză(2%), substanţe minerale(0,84%), vitamină C(50-199 mg la 100 g), provitamina A, vitaminele B1, B2, PP, acid folic, etc. Valoarea energetică a dudelor este de circa 69 kcal la 100g.
În bioterapie se folosesc fructele şi frunzele Dudului.

Dudele au efect tonic, depurativ, antibiotic(bactericid) şi antiinflamator. Sucul extras din dude înainte de maturitatea deplină conţine 20-25 g acid citric la litru(care are efect bactericid). Acest suc se utilizează diluat cu apă sau în sirop astringent, pentru gargare contra anghinei, stomatitei şi aftei; are, de asemenea, efect antiscorbutic.

Dudele în pârgă, fiind astringente, se folosesc în tratarea enteritelor şi enterocolitelor. Dudele bine coapte, având efect laxativ, se foloseşte în combaterea constipaţiei.

Infuzia din frunze de Dud(o lingură de frunze la 250 ml apă clocotită, băută în 3 reprize) este indicată în diabetul zaharat. Pentru un efect mai puternic, la frunzele de Dud se pot adăuga frunze de Afin, frunze de Nuc, teci de Fasole uscate şi Urzică; ceaiul se îndulceşte cu zaharină. Infuzia din frunze de Dud se foloseşte pentru tratarea eczemelor.


Sursa
2007-11-11 21:45:46



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

01:01:35Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
19:34:17Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
17:09:09Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:30:27Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
07:03:00REGULA GENERALĂ —» Leo Butnaru
02:06:44Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
20:52:48Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
20:25:18Eterna Românie aproximativă —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
19:25:53Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:35:29Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:39:20Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
12:25:36#NoSugarPolitics: De la Zelenski la Trump și înapoi la alegerile din România —» Curaj.TV | Media alternativă
11:40:00Беларуcский пост-панк без границ - Sož: саундтрек к эпохе перемен —» Заметки Начинающего Журналиста
07:37:00STRICTUL NECESAR —» Leo Butnaru
07:34:26Poza care a devenit virală —» .:EU:.
01:56:25Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
15:30:00ISTORIA (ȘI GEOGRAFIA) LITERATURII ROMÂNE ÎN IMAGINI —» Leo Butnaru
15:06:14Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
13:58:19România se apără, respingînd candidatura lui Georgescu —» Curaj.TV | Media alternativă
13:38:00Declarație de răspundere managerială 2024 —» Blogul elevilor din satul Chetrosu
13:06:12Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
10:04:26ChatGPT – înlocuitor al cercetătorului-doctorand? —» Gheorghe Cuciureanu
09:44:44Cartea – minunată sursă de informare —» Biblioteca Hristo Botev
09:28:14Triumful Împăraților Minis Terrios —» Fine Wine
09:09:00DIN PASIENȚE —» Leo Butnaru