Am descoperit recent o retetă de Nutella pregătită acasă. Și am decis s-o încerc, pentru că ador pasta de ciocolată. Nutella este una dintre cele mai populare creme de ciocolată, însă ce e rău la acest desert e că trebuie consumat moderat 
. Îmi place să prepar în casă multe din produsele existente pe piață, măcar din curiozitate, să văd dacă pot să obțin ceva similar sau mai bun. Ce mi-a placut la Nutella preparată în casă a fost că am putut doza zahărul, astfel încat nu am facut-o așa dulce ca și pe cea din comerț (am pus doar 10 linguri de zahar) și în plus gustul de alune de padure combinate cu cele grecești este mult mai intens. Eu zic că merită să încercați să vă preparați cateva borcănele pentru micul dejun. E perfectă întinsă pe un biscuit, în combinație cu ceai alb fără zahar.
Nutelluța (așa am botezat-o împreună cu surioara) preparată de tine are un mare avantaj față de cea cumparată de la magazin – nu are conservanți și coloranți, astfel poți să le dai copiilor fără nici o teamă. La gust nu e autentică cu tradiționala pastă de ciocolată, dar e foarte gustoasă, a trecut o zi de cînd am preparat-o și e pe sfîrșite. Off… Eu mîncăcioasa și pofticioasa. 
Ingrediente pentru Nutella:
- lapte – 4 pahare de 200 ml
- alune și/sau nuci – 1 pahar
- zahăr – 10 linguri
- făină de grâu – 4 linguri
- pudră de cacao – 8 linguri
- unt – 1 pachet (aproape)
- sare – o jumătate de linguriță
Prepararea:
- Într-un castron am combinat zahărul, cacao și făina
- Apoi am adăugat ușor laptele în porțiuni mici, și amestecam continuu pentru a evita formarea cocoloașelor (faza asta am învățat-o de la prepararea laptelui cu cacao)
- După ce am turnat tot laptele, am pus totul într-o cratiță la foc mic
- Am așteptat pînă amestecul a ajuns la fierbere (la foc mic), și am amestecat continuu, să nu se lipească
- Apoi, am adăugat nucile și alunele (le-am prăjit pe tigaie un pic) tocate într-un blender, după o minută am adăugat untul, sarea și am continuat să amestec totul
6. Am fiert Nutelluța încă 20 de minute (amestecînd – precizez asta de așa multe ori ca nu cumva să o lăsați nesupravegheată și să se ardă), pană a căpătat o textură mai groasă (ca smîntîna)
După ce am obținut compoziția dorită am turnat în borcănașe, iar ce a rămas am mîncat așa fierbinte cu o banană (neam neam).
Rezultatul este delicios şi cremos, cu o îmbinare perfectă între aroma de alune coapte și cacao.
p.s articol scris de un Chocoholic 
p.s 2 Nu uitați : Orice om normal iubește ciocolata.
Filed under: Preocuparea buzisoarelor
