В декабре мы дали проект для журнала "Семейные ценности" с одной из самых известных телеведущих Молдовы - Натой Албот. Выбрали мы ее не случайно, она ведет кулинарное шоу. Мы не ошиблись!! Ната, приготовила несколько блюд и каждое было вкуснее другого, но ее морковный салат с козьим сыром стал для меня просто находкой!!! Я делала уже много раз и каждый раз он получался на ура!!!
Салат из моркови с козьим сыром5 морковок300 г козьего сыра5 зубчиков чеснока1 ст.л. коричневого сахара1 ч.л. тимьянаСоль, перец
1. Чеснок нарезать на пластинки и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле. Вытащить и дать стечь лишнему маслу.2. Нарезать морковь на тонкие палочки, полить маслом и присыпать тимьяном. Обжарить морковь около 7 минут. Складываем морковь в тарелку и посыпаем чесноком.3. Обвалять шарики из козьего сыра в коричневом сахаре и обжарить на сковороде с двух сторон около 3 минут. Выложить сыр на морковь.
А вот несколько фоток с передачи, которую она ведет:
