Пикантные рыбные котлетки с сальсой

Пора мне все-таки начинать "постить" этот блог рецептами, а то он совсем заскучает)))

Только рецепт.

Я вообще не очень люблю рыбные котлеты, мне не нравится их запах(((.
Но в этом варианте получилось очень даже ничего))), потому что по рецепту туда надо было накидать кучу специй, трав и чеснока))).


Для фарша:500 г рыбного фарша3 зубчика чеснока1 средняя луковица1 маленький гагашар1 острый перчик1 яйцоПучок петрушкиОвощная приправаСоль по вкусу

Для сальсы:60 мл оливкового маслаПару веточек петрушки4-5 зубчиков чеснокаПол гагашара1 маленький острый перчик2 дольки лаймаСоль по вкусу
Сначала готовим все для фарша:
Чистим чеснок, лук, моем гагашар, перчик, петрушку, готовим соль и приправу.
Лук и чеснок продавливаем через чеснокодавилку, все остальное мелко нарезаем.




Смешиваем все специи и травы с фаршем.
Добавляем одно яйцо в фарш и все перемешиваем. Разогреваем сковородку и уменьшаем газ, формируем небольшие котлетки и выкладываем их на сковороду. Обжариваем с каждой стороны до готовности и перекладываем их на салфетку, чтобы стекли остатки масла.

Делаем сальсу:

Моем, чистим и мелко режим все ингредиенты. Смешиваем их с оливковым маслом и солью. 

Sursa
2012-07-21 15:19:00



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

22:55:45 —» Путепроводные Заметки
15:47:15 —» Путепроводные Заметки
14:20:36 —» Путепроводные Заметки
06:59:00STRICTUL NECESAR —» Leo Butnaru
04:40:37 —» Путепроводные Заметки
22:40:20 —» Путепроводные Заметки
17:37:45 —» Путепроводные Заметки
14:57:07 —» Путепроводные Заметки
07:04:00DIN STRICTUL NECESAR —» Leo Butnaru
19:58:25Sfinții Vechiului Testament – Vasile Filat —» Moldova Creștină
18:57:55Folclorul ce se duce —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
13:43:18BANZAI —» Andrei LANGA. Blogul personal
13:32:00Top 10 fotbaliști moldoveni în 2024 —» Sandu GRECU
08:27:05Unde dispar prietenii noștri!? —» Sergiu Mocanu
08:21:00DIN LEOLOGISME —» Leo Butnaru
14:46:0110 motive pentru care să redirecționezi 2% din impozit pentru Asociația Obștească „DEMOS” din Edineț —» Asociaţia Obştească "Demos"
09:56:46Filmul „Se caută un paznic”: anevoioasa cale spre ecran —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
06:41:45STRICTUL NECESAR —» Leo Butnaru
22:03:34Образ в сердце. —» Александр Ищенко - Размышления
21:43:55Год Дракона. —» Александр Ищенко - Размышления
18:11:47Cu ocazia sărbătorii Crăciunului, transmitem cele mai calde urări de sănătate, bucurie și împlinire! —» Liceul Teoretic “Mihail Sadoveanu”, Călăraşi
15:42:46 —» Путепроводные Заметки
10:13:35Gogu Winery lansează prime vinuri BIO —» Fine Wine
05:53:35DIN REVISTA TINERILOR —» Leo Butnaru
17:23:27Copaci uciși de corupție | Apărăm Parcul IOR! —» Curaj.TV | Media alternativă