Фотки первый раз обрабатывала не на своем компе и вообще пост пишу не с него, а с компьютера мужа, тут нет фотошопа поэтому пришлось довольствоваться тем, что есть.
Поэтому прошу простить за зеленый цвет!!!
Итак:200 г мягкого сливочного масла3/4 чашки сахара1 ч.л. экстракта ванили2 чашки муки1/2 ч.л. соли1/2 чашки сушеной или лучше вяленной вишни
Дальше все совсем просто))): 1. Смешать в миске все ингредиенты, кроме вишни, замесить мягкое тесто и потом добавить вишню, все еще раз перемешать руками.2. Скатать тесто в небольшие колбаски и завернуть в пищевую пленку. И поставить в морозилку на минут 20-30, они должны хорошо замерзнуть, но передержать тоже нельзя.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов.4. Достаем тесто из холодильника, разворачиваем, тонко нарезаем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекаем, до тех пор пока печенье не подрумянется примерно 15-20 минут, когда его доставала оно было еще мягким и взять в руки его было невозможно, но потов остыло и стало хрустящим и твердым)))).
