Первый ужин очень простой иочень вкусный - это полусырая Телятина с салатом из тушеных овощей, честно говоря такое мясо я первый раз готовила и все оченьбоялась, что со мной что-то да должно приключиться, потому что съела я егоОЧЕНЬ много)))). Но ничего со мной не приключилось))), поэтому могу спокойнорекомендовать))!!!
Кусочек свежей телятины хорошопосолить и поперчить со всех сторон и отправить на раскаленную сковороду,покрытую небольшим количеством оливкового масла. Обжаривать с каждой стороны по4-5 минут. Затем переложить на разделочную доску и тоненько нарезать.
Вту же сковороду влить ещенемного оливкового масла и засыпать зеленую стручковую фасоль (я браламороженную), затем тоненько нарезать туда же 2 зубчика чеснока и немногопотушить, всыпать помидорки черри и тушить до тех пор, пока кожура на некоторыхпомидорках не начнет лопаться, тогда посалить и всыпать 1 банку консервированнойфасоли (предварительно ее надо промыть под водой).
Теперь второй ужин:
Вторым ужином оказалось куриное филе на гриле с гарниром из горошка с беконом.Мне раньше всегда казалось, что для того чтобы приготовить такое куриное филе нужен специальный гриль и вообще целый дом!!! Потому что в квартире все будет дымится и результат получится не самым хорошим))), а оказалось все на много проще!!! Сковорода гриль все решает!!)))
Куриное мясо тонко разрезать, предварительносмазать подсолнечным маслом и солью и выложить на раскаленную сковороду-гриль. Обжаритьпо 3-4 минуты с каждой стороны и можно подавать, я еще лимонным сокомполивая))).
На гарнир:
Обжарила одну среднею луковицу,туда же закинула немного мелко нарезанного бекона и засыпала мороженный горошек.Очень вкусно получилось))).
