SALATA VINEGRET- SALATA RUSEASCA

Multi stiti ca vinegreta inseamna dressing , insa aceasta salata nu este un dresing …nu stiu de unde vine denumirea salatei insa o stiu de cand eram mica, tradusa de google translate “Винегрет” e salata ruseasca sau salata de vinegreta sub asa denumire o cunosc si eu…Salata vinegreta – este o salata de iarna care va oferi vitamine esenţiale în sezonul rece.

• 1 sfecla
• -3 cartofi
• -2-3 morcovi
• -4-5 castraveti murati(puteti folosi si in otet)
• -1 ceapa
• -sare, piper
• -ulei
• -mazare conserva( optional)

• Portii: 0
•  Timp de preparare: sub 60 minute

Se spala legumele(sfecla, morcov si cartofii) bine apoi se pun la fiert  in apa cu sare.(legumele nu se curata de coaja) Puteti opta pentru varinta la cuptor, inveliti fiecare leguma in folie de aluminiu si le dati la cuptor 40–50 min. Salata este la fel de buna in ambele moduri.
Dupa ce s-au fiert legumele se lasa la racit se curata  si se taie cubulete(la fel ca si la salata beof). Procedam la fel si cu restul ingredientelor.
Se amesteca toate legumele se condimeaza si se adauga si ulei.

Mai nou am incercat si o combinatie de legume aceleasi cu pipet de pui la gratar si in loc de ulei maioneza. E senzationala:D

bucataras.ro