Когда в прошлую пятницу, я сдала журнал в печать, решила, что неделю буду отдыхать, т.е. ходить на тренировки и в кафе с подружками!!! Ага, не тут то было!!! «Мы же не делали презентацию!!!». С этих слов началась еще одна сумасшедшая неделя))). Идею презентации мы обрисовали в общих чертах на встречи с ведущим в понедельник. С того момента все закрутилось и завертелось!!! Общий план действий свелся к следующему: приглашенные гости при входе идут фотографироваться с двумя очаровательными девушками в черных фартуках с красным логотипом «Просто Вкусно», всем пришедшим девушкам тоже давали в подарок такие же фартуки и предлагали в них сфотографироваться))). Дальше было много еды, еды, еды))), ну а потом наш ведущий Руслан предложил нам устроить с Олей Ефимовой небольшой мастер-класс по приготовлению английского песочного печенья с различными начинками. Потом опять еда, еда, еда))). Вот и все)). Всех фоток пока еще нет(((, но скоро они появятся и я их обязательно все выложу))).
Короче приготовление к свадьбе мне показалось «цветочками» по сравнению с быстренькой организацией такого маленького мероприятия))), конечно, самым эмоционально страшным моментом для меня стал мастер-класс)), я ни кого не видела и не слышала в этот момент)), даже ведущему приходилось задавать мне вопросы по 2 раза)))). Но вроде печенья всем понравились)).
Теперь самое главное!!!! Рецепт печенья:
Основное тесто:300 г сливочного масла135 г мелкого сахара420 г мукиЩепотка соли
Теперь расскажу о наполнителях, которые мы делали ни презентации: 1. Цедра апельсина и ромовая эссенция 2. Лимонная цедра3. Кокосовая крошка и клубничный джем4. Молотый лесной орех5. Шоколадная крошка6. Натертый свежий имбирь
1. Смешиваем все ингредиенты для основы руками.2. Добавляем один из наполнителей или делим тесто на части и делаем с разными наполнителями, как это делали мы.3. Выкладываем тесто на, застеленные пергаментной бумагой противни и делаем много маленьких дырочек с помощью вилки. Это сделает готовое печенье более рассыпчатым.4. Ставим на 15 минут в духовку разогретую до 170 градусов.5. Горячие печенья можно просто порезать на небольшие прямоугольники или вырезать с помощью формочек.
Вот 2 фотки, которые мне очень нравятся))), в следующем номере одна из них точно пойдет в колонку к слову редактора)))).
В понедельник иду на почту отсылать новенький номер журнала всем, кто мне написал свой адрес))).Кстати, если, кто-то захочет следить за всеми обновлениями журнала, это можно сделать на нашей страничке в Facebook http://www.facebook.com/ProstoVkusno
