Так, надо мне и рецептами немного делиться, а то блог и обидеться может. Дала ему название связанное с едой, а пишу про страныкакие-то))). Ну, опять готовила не я. Я быстро фотографировала))).Когда приеду домой, тоже такое приготовлю, но не сразу.Сначала я на диете месяца два посижу!!!Надо:
Слоеное тесто
200 г брынзы, Фета или болгарская
200 г сыра, тут уже на любителя, кому по-острее, кому по-жирнее)))2 яйца
200 мл жирных сливок
Можно добавить одну ложку муки, но это в случае если получается очень жидкаямасса.Форму мама моего мужа брала прямоугольную, одноразовую, но этот пирог можносделать и в виде киша в круглой форме.
Итак, выкладываем тонким слоем слоеное тесто. Потом равномерным слоем натираембрынзу, вторым слоем выкладываем сыр и заливаем смесью из яиц и сливок. Соли ненадо!!! Этот пирог и так соленый получается!!!
Это в принципе основа, этой смесью можно заливать пастрому, вареную говядину, семгу илиброколи. Вот я приеду и поэкспериментирую))).
