Tarta cu ciuperci si cartofi

Pana ajung la mine ciresele amare :) , am facut ieri o tarta cu ciuperci, cartofi si cascaval. Nu stiu daca e tarta sau placinta, pentru ca am folosit aluat foietaj de la Bella (nu ca nu as fi avut aluat facut de mine si pus in congelator, dar acela asteapta ciresele amare :) ).
Pentru umplutura am folosit:
500-600 gr. ciuperci, taiate felii, calite cu o ceapa in ulei.
3 cartofi taiati cuburi, caliti un pic in ulei, separat.
2-3 oua fierte, date prin razatoare.
vreo 200-300 gr. de cascaval dat prin razatoare.
cozi de ceapa, sare, piper.
Ciupercile, dupa ce le-am calit, cu ceapa, le-am strecurat. Le-am lasat sa se raceasca, impreuna cu cartofii, dupa care le-am amestecat cu ouale si cascavalul. Am condimentat cu sare si piper.
Pe tava de la cuptor am intins o foaie de la foietaj (pe hartia de copt), am pus umplutura, am pus deasupra cealalta foaie. Am lipit frumos, am facut niste modelase pe margine, cu degetele :) . Am facut o gaura la mijlocul tartei (tarta patrata :) ) ca sa nu se umfle dezordonat tarta :) , am uns-o cu ou, amestecat cu un pic de ulei, si – drum bun in cuptorul preincalzit ;) . Nu inainte de a ma frige pe un deget :) , evident.
A iesit o tarta buna si frumoasa.
Pentru ca suntem in post – puteti renunta la oua si folosi cascaval de post. Si ungeti tarta cu ulei. Si ca sa se lege umplutura, amestecati ciupercile, ceapa si cartofii cu un pic de faina.
Pofta Buna !!!



Sursa
2011-06-22 10:20:06



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

11:10:30Jurnaliștii comunitari au participat la Gala Jurnalistului Comunitar —» BPR Ungheni's Blog
07:04:35LINIA VIEȚII —» Leo Butnaru
14:49:58DINTR-O POSIBILĂ ANTOLOGIE, 2014 —» Leo Butnaru
10:11:03SOLIDARITATE —» Leo Butnaru
07:07:40Milostenia nu-i mai mult sau mai puţin merituoasă, după însemnătatea darurilor —» Portalul Tineretului Ortodox din Moldova
20:08:31Polițistă la volan, la fel ca bărbații cu epoleți, sfidătoare —» Curaj.TV | Media alternativă
19:47:06Am pierdut mii de dolari pe false ”investiții”! —» Curaj.TV | Media alternativă
10:00:08Anxietatea – de la cauze și consecințe, la soluții —» Moldova Creștină
08:50:04DIN ISTORIA (ȘI GEOGRAFIA) LITERATURII ROMÂNE ÎN IMAGINI © —» Leo Butnaru
05:42:32«Новости Приднестровья» продолжают тырить —» Бессарабские хроники
00:05:00Black Friday: All of Our Deals in One Spot —» Misterioz
18:44:12Cehia. Moldovenii de peste hotare sunt „diasporă” —» Curaj.TV | Media alternativă
17:24:22Zice că l-au păcălit cu locul de muncă în Germania —» Curaj.TV | Media alternativă
14:27:05Programul ,,Opera jubiliară a anului 2022” —» Biblioteca Publică or.Rîşcani
13:26:41Infografic ,,Septembrie - nici o zi fără lectură" —» Biblioteca Publică or.Rîşcani
12:30:29REVISTA „NEUMA” ÎNTREABĂ —» Leo Butnaru
10:10:31A fi bun nu costă mult, dar aduce dobânzi mari! —» Moldova Creștină
18:55:30Valurile mortale din asfalt au supraviețuit două anotimpuri —» Curaj.TV | Media alternativă
18:48:59Tramvaiul răzbunător de pe ruta 11 —» Curaj.TV | Media alternativă
16:02:58Omofonele – unde punem cratima?  —» Moldova Creștină
16:00:13Ar trebui să ne doară… | Poezie de Mașa Rotaru —» Moldova Creștină
13:00:16Interviu cu Vasile Gherasimciuc, Director al Sărbătorii Speranței în Moldova (14-16 Iulie 2023) —» Moldova Creștină
10:30:02POET AL AVANGARDISMULUI UCRAINEAN - VICTIMA BOLȘEVISMULUI —» Leo Butnaru
10:00:14Nu ne mai pasă | Opinie Mașa Rotaru —» Moldova Creștină
07:58:56Pandemia mai este, chiar dacă n-o vedem —» blog cultural