157626 cazuri COVID-19 în Moldova
6366 – cazuri active
147864 – cazuri vindecate
3396 – cazuri fatale
Actualizarea datelor: 28 ianuarie 2021 ora 08:22


mancare de vacanta

Azi m-am trezit la 17.00 ca nu am niciun plan pentru seara. (s-ar putea sa fi uitat eu ceva :) ca e JOI totusi :) ) Asa ca m-am dus la piata si am luat fructe si legume de sezon. In frigider am pus la racit spuma de capsuni. Fac pastari cu ceapa si usturoi, dovlecei marinati si varza calita (kapustneac).
Pentru dovlecei marinati – mersi Alfinuta. Va recomand o reteta usoara, cu aroma de umbra de vara ;)http://alfinuta.blogspot.com/2009/08/dovlecei-marinati.html
Pastarile le fac simple, desi de obicei le faceam cu cartofi noi. Dar acum sunt suparata pe cartofii noi pentru ca nu absolut niciun gust si mai si ingrasa … Pastarile se spala, se rup capetele, se fierb in apa cu sare. Se caleste ceapa, atat uscata, cat si ceapa verde, cu tot cu cozi, se adauga sare, piper si usturoi si patrunjel tocat si este un fel minunat de mancare de vara. Cel mai simplu. Si este bun si rece, si ca garnitura si pur si simplu, mancat in fata monitorului :) .
Si de cateva zile tot poftesc varza calita. A aparut varza noua, aromata. Atat de buna pentru sanatate si atat de gustoasa, in salata, cu marar si alte legume, in ciorba, cu alte legume sau calita.
In alte dati – faceam un fel de “sarmale lenese” din varza noua. cu orez, carne tocata si legume. Acum o sa fac un traditional kapustneac – cu morcov nou, ceapa, rosii de gradina, sare si piper. Cu patrunjel proaspat tocat deasupra.
Si desertul – mmmm – nu mai pot sa astept :) . Spuma de capsuni.
Aveti nevoie juma de kg de capsuni, 3 albusuri de ou, vreo 6-8 linguri de zahar si zeama de la o lamaie. Se bat bine de tot albusurile, adaugandu-se zaharul, treptat. Separat se mixeaza capsunile, dar nu foarte tare, ca iese suc. Se adauga lamaie peste ele, ca sa dea o aroma acrisoara, racoritoare. Se toarna, atent, peste albusurile de ou, se mesteca atent cu lopatica de lemn – cred ca ati vazut la emisiunile de gatit cum :) . Se baga la frigider si se asteapta. Intre timp – verificati mailurile, vorbiti cu cineva pe skype, faceti marinata pentru dovlecei – orice, numai sa nu scoateti desertul prea devreme din frigider ;) . Daca sunteti inalta si slaba ca trestia sau faceti spuma pentru copii, puteti adauga smantana – iese un fel de inghetata de casa :) .



Sursa
2011-06-09 20:47:06



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

03:09:00White tiger și dilemele existențiale —» Viata pe Tinder – Viata amoroasa pe Tinder
21:39:34©️ Etichete —» Licurici de suflet
15:44:31Fost ministru al Finanțelor propus premier de către Maia Sandu —» Elena Robu
10:48:17”Limba română, unica stăpână” în R. Moldova. Ce avem însă în realitate? —» Elena Robu
09:28:07Asasinul orb / Margaret Atwood —» Frinturi din suflet de femeie
17:25:31Nu te uita în spate! —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
14:55:00Discurs inflamat la Microfonul Liber despre nedreptate —» Curaj.TV | Media alternativă
14:55:00Pierdut în labirintul instituțiilor de stat corupt şi birocratizat —» Curaj.TV | Media alternativă
14:16:00A venit din sat la Preşedinţie cu mai multe probleme —» Curaj.TV | Media alternativă
13:32:04Nicolae Mătcaș: Risipă și măsură. Biobibliografie —» Biblioteca Hristo Botev
12:09:22Liuba Dimitriu – un nume necunoscut printre poeţii basarabeni —» Biblioteca Hristo Botev
11:00:09Fără istericale! —» Viata pe Tinder – Viata amoroasa pe Tinder
10:33:2322 februarie – 5 martie 2021 sesiune online IT pentru profesori și părinți creștini —» Cursurile de computere SCRIPTEHINFO
09:48:27Болгария спасла своих соотечественников-евреев во время Холокоста —» Biblioteca Hristo Botev
20:36:21PHOTO OF THE DAY- How to relax —» ajna-blogging-press
18:18:59The world above the world —» Dragostina Vicol – jurnalism militar
18:02:14Luni, Week4 —» APort | "Pentru un român care știe citi, cel mai greu lucru e să nu scrie." I.L. Carag
17:01:47Limbajul din poezie —» Andrei LANGA. Blogul personal
16:12:20Lumea deasupra lumii —» Dragostina Vicol – jurnalism militar
16:11:40Building Single-Page Websites on WordPress.com —» costica
14:07:51©️ Încurajare —» Licurici de suflet
13:15:59MICRO ȘI MACRO COSMOSUL LUI MIHAI POTÂRNICHE —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
12:53:02Toată poliţia escorta o femeie bolnavă (ru) —» Curaj.TV | Media alternativă
12:46:46«Пронзительный крик», фильмы о человеческой катастрофе ХХ века, называемой «Холокост» —» Biblioteca Hristo Botev
12:34:14Judecătoriile din Chişinău, posibile focare de #covid19 —» Curaj.TV | Media alternativă